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Le Château Branaire-Ducru 2021 est un Saint-Julien élégant, doté d'une structure fraîche et d'arômes classiques du Bordeaux. Un millésime raffiné de ce château historique.
| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Teneur en alcool | 13% |
| Variété de raisin | |
| Taille de la bouteille | |
| Région | Saint-Julien (Bordeaux) |
| Emballage | |
| Couleur du vin | Rouge |
Le Château Branaire-Ducru 2021 révèle une facette plus fraîche de Saint-Julien. Ce domaine historique est réputé pour son style raffiné, où se marient le cabernet sauvignon, la structure et l'élégance. C'est justement lors d'une année moins chaude que cette précision peut séduire.
L'année 2021 n'a pas été une saison de croissance facile pour Bordeaux. Les gelées printanières, les périodes humides et un été capricieux ont rendu particulièrement importants l'entretien des vignobles et la sélection lors des vendanges. Saint-Julien est situé à proximité de la Gironde, qui tempère quelque peu le climat. Le Château Branaire-Ducru est un Quatrième Grand Cru Classé selon le classement de 1855 et possède une longue histoire dans le Médoc. Le style du domaine se caractérise par des tanins raffinés et une structure équilibrée. En 2021, l’accent est davantage mis sur la fraîcheur et le fruité classique que sur l’opulence d’une année de vendanges très chaude. Pour les amateurs de Bordeaux traditionnels, cela peut être un atout. Avec un vieillissement en bouteille prolongé, les notes fruitées primaires peuvent laisser place à davantage de cèdre, d’épices et de nuances terreuses. L'évolution exacte dépendra des conditions de conservation.
Attendez-vous à des arômes de cassis, de groseilles rouges et noires, de violettes, de cèdre et d'épices délicates. La bouche est raffinée et structurée, avec une acidité vive et des tanins qui soutiennent le fruit.
À servir à une température comprise entre 16 et 18 degrés Celsius. Si nécessaire, laissez le vin s'aérer un peu. À déguster avec de l'agneau, du bœuf grillé, de la volaille aux champignons ou des fromages à pâte dure affinés.
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