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Le Las Pizarras Viña Alarba Garnacha 2019 compte parmi les vins les plus prestigieux de Calatayud. Les raisins proviennent de très vieilles vignes de grenache qui poussent sur des sols schisteux caractéristiques, connus localement sous le nom de “ Las Pizarras ”. Ce terroir unique confère au vin une minéralité prononcée, un caractère raffiné et une profondeur exceptionnelle.
L'excellent millésime 2019 a donné des raisins parfaitement mûrs, offrant un équilibre impressionnant entre fruits mûrs, fraîcheur et structure. Après un élevage en fûts de chêne français, le vin développe une élégante complexité, des tanins soyeux et une longue finale minérale. Il compte parmi les plus belles expressions modernes du grenache en Espagne.
Ce vin s'ouvre sur des arômes de cerises mûres, de mûres, de framboises, de violettes, d'herbes méditerranéennes, de graphite, de cacao et d'épices fines. En bouche, il est ample et élégant, avec des tanins veloutés, une acidité vive et une finale minérale d'une longueur exceptionnelle.
À servir entre 16 et 18 °C et à décanter environ une heure à l'avance. Délicieux avec de l'agneau grillé, du bœuf, du porc ibérique, du gibier, des champignons et des fromages à pâte dure affinés.
Le Las Pizarras Viña Alarba Garnacha 2019 présente un potentiel de garde de quinze à vingt ans.
2024 – 2040+
Chez Port2Port, nous sélectionnons exclusivement des vins de caractère issus de terroirs d'exception. Las Pizarras Viña Alarba illustre parfaitement comment de vieilles vignes de grenache cultivées sur des sols schisteux peuvent donner naissance à un vin alliant finesse, concentration et une minéralité impressionnante.
La gamme Las Pizarras rend hommage aux vignobles historiques de Calatayud. L'association de vieilles vignes de grenache, de sols schisteux pauvres et d'un climat continental donne naissance à des vins dotés d'une expression territoriale marquée, d'une structure élégante et d'un potentiel de garde remarquable.
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