2016 Château La Louvière Rouge – Pessac-Léognan

2016 Château La Louvière Rouge : Pessac-Léognan

Le Château La Louvière Rouge 2016 compte parmi les vins les plus réputés de Pessac-Léognan. Ce château historique, propriété des Vignobles André Lurton depuis 1965, est réputé pour ses vins de Bordeaux élégants et marqués par le terroir. L'exceptionnel millésime 2016 a donné naissance à un vin présentant un équilibre parfait entre des arômes de fruits mûrs, une structure raffinée et une belle fraîcheur.

Ce vin est principalement composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Après un élevage d’environ douze mois en fûts de chêne français, il développe un mélange harmonieux de fruits noirs mûrs, de subtiles notes boisées et d’une finesse minérale. Le millésime 2016 est à la fois impressionnant dans sa jeunesse et apte à un long vieillissement en cave.

Arôme et goût

Ce vin s'ouvre sur des arômes de cassis, de cerises noires, de prunes, de graphite, de bois de cèdre, de tabac, de chocolat noir et d'épices fines. En bouche, il est puissant et élégant, avec des tanins mûrs, une acidité vive et une longue finale minérale.

Service et répartition des aliments

À servir entre 16 et 18 °C et à décanter environ une à deux heures avant de le déguster. Il accompagne à merveille le bœuf grillé, l'agneau, le canard, le gibier, les champignons et les fromages à pâte dure affinés.

L'histoire derrière la bouteille

Le Château La Louvière, dont l'histoire remonte au XIVe siècle, compte aujourd'hui parmi les domaines les plus importants des Vignobles André Lurton. Grâce à un terroir exceptionnel composé de sols graveleux et argileux et à une gestion minutieuse du vignoble, le château produit des vins de Bordeaux classiques, alliant finesse et excellent potentiel de garde.

En savoir plus

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