2014 Viña Leizaola El Sacramento : Rioja Alavesa
Le Viña Leizaola El Sacramento 2014 provient d'un vignoble historique de la Rioja Alavesa et compte parmi les vins de terroir les plus caractéristiques de la région. L'association de vieilles vignes, de sols calcaires et d'un processus de vinification minutieux donne naissance à un Rioja d'une élégance et d'une profondeur exceptionnelles.
Le millésime 2014 a donné des raisins d'excellente qualité, présentant un bel équilibre entre le fruit mûr, une acidité vive et des tanins raffinés. Après un élevage en fûts de chêne français, le vin développe une structure aromatique complexe et une longue finale minérale.
Arôme et goût
Au nez, ce vin dévoile des arômes de cerises noires, de prunes rouges, de cassis, de violettes, de bois de cèdre, de tabac, de cacao, d'herbes méditerranéennes et d'épices fines. En bouche, il est à la fois élégant et puissant, avec des tanins soyeux, une vivacité rafraîchissante et une longue finale minérale.
Service et répartition des aliments
À servir entre 16 et 18 °C et à décanter environ une heure à l'avance. Délicieux avec du bœuf grillé, de l'agneau, du gibier, du porc ibérique, des champignons et du Manchego affiné.
L'histoire derrière la bouteille
El Sacramento provient d'un vignoble historique de la Rioja Alavesa, où de vieilles vignes poussent sur des sols calcaires. Grâce à de faibles rendements, à une récolte manuelle et à un élevage soigné en fûts de chêne français, ce vin se caractérise par sa finesse, sa complexité et son caractère affirmé.
En savoir plus
Comparer avec 2015 El Sacramento, 2016 El Sacramento, 2004 La Rioja Alta 890. Découvrez également notre vins de la Rioja.
