2018 Château Chasse-Spleen Magnum (1.5L) - Moulis-en-Médoc

2018 Château Chasse-Spleen Magnum : un vin de caractère de Moulis

Cette bouteille magnum contient 1,5 litre de Château Chasse-Spleen 2018, originaire de Moulis-en-Médoc. Ce format plus grand est idéal pour un dîner entre plusieurs convives et se prête bien à un vieillissement en bouteille. Ce vin porte par ailleurs l'un des noms les plus marquants de Bordeaux.

L'histoire du millésime 2018

Le nom « Chasse-Spleen » fait référence à la lutte contre la mélancolie. Plusieurs légendes entourent son origine, en accord avec l’atmosphère romantique du XIXe siècle. Le domaine est situé à Moulis-en-Médoc, où les sols graveleux et argileux contribuent à la structure des vins. En 2018, un printemps pluvieux a été suivi d’un été chaud et sec. Ce revirement a permis une récolte mûre à Bordeaux. Le vin peut ainsi révéler une combinaison de fruits noirs et de tanins puissants. Sous le bouchon, un magnum présente un rapport différent entre le vin et l’oxygène par rapport à une bouteille standard. Cela peut permettre, à condition d’être bien conservé, une évolution plus progressive. Ce format offre en outre la possibilité de partager une bouteille d’exception avec plusieurs amateurs. La qualité de la conservation reste déterminante pour la maturation ultérieure.

Saveur et goût

Attendez-vous à des arômes de cassis, de mûres, de cerises, de cèdre et de notes épicées subtiles. La bouche est ample et structurée, avec une acidité vive qui met en valeur les fruits mûrs. Les tanins pourraient s'adoucir avec les années.

Présentation et accords mets-vins

À servir entre 16 et 18 degrés Celsius. Si nécessaire, laissez le vin s'aérer un peu. À déguster avec de l'agneau, du bœuf, du gibier ou des fromages affinés. Grâce à son format magnum, ce vin est idéal pour une dégustation entre amis.

En savoir plus

Comparer avec 2018 Chasse-Spleen, 2018 Cantemerle Magnum et 2016 Branas Grand Poujeaux. Découvrez notre Vins de Bordeaux.