2018 Château Chasse-Spleen Magnum (1.5L) - Moulis-en-Médoc

2018 Château Chasse-Spleen Magnum mit Charakter aus Moulis

Diese Magnumflasche enthält 1,5 Liter Château Chasse-Spleen 2018 aus Moulis-en-Médoc. Das größere Format eignet sich für ein Abendessen mit mehreren Gästen und ist interessant für die weitere Flaschenreifung. Der Wein trägt zudem einen der auffälligsten Namen aus Bordeaux.

Die Geschichte des Jahrgangs 2018

Der Name „Chasse-Spleen“ bezieht sich auf das Vertreiben düsterer Gedanken. Über seinen Ursprung gibt es verschiedene Geschichten, die zur romantischen Atmosphäre des 19. Jahrhunderts passen. Das Weingut liegt in Moulis-en-Médoc, wo Kies- und Lehmböden zur Struktur der Weine beitragen. Im Jahr 2018 folgte auf einen nassen Frühling ein warmer und trockener Sommer. Dieser Wechsel ermöglichte in Bordeaux eine reife Ernte. Der Wein kann dadurch eine Kombination aus dunklen Früchten und kräftigen Tanninen entfalten. Eine Magnumflasche weist unter dem Korken ein anderes Verhältnis zwischen Wein und Sauerstoff auf als eine Standardflasche. Bei guter Lagerung kann dies eine allmählichere Entwicklung ermöglichen. Das Format bietet zudem die Möglichkeit, eine besondere Flasche mit mehreren Liebhabern zu teilen. Die Qualität der Lagerung bleibt entscheidend für die weitere Reifung.

Geruch und Geschmack

Erwarten Sie schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen, Zedernholz und dezente Kräuteraromen. Der Geschmack ist vollmundig und strukturiert, mit einer frischen Säure, die die reifen Fruchtaromen unterstreicht. Die Tannine können mit den Jahren weicher werden.

Servieren und kombinieren

Bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18 Grad Celsius servieren. Lassen Sie den Wein bei Bedarf etwas atmen. Passt gut zu Lamm, Rindfleisch, Wild oder gereiftem Käse. Dank der Magnum-Flasche eignet sich der Wein besonders gut für gemeinsame Verkostungen.

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