2018 Chateau Cantemerle Magnum (1,5L) een Grand Cru Classe in groot formaat
De 2018 Chateau Cantemerle Magnum (1,5L) komt uit Haut-Medoc, een streek waar geschiedenis en terroir een belangrijke rol spelen. Deze wijn laat zien hoe een eigen oogstjaar de klassieke Bordeauxstijl kan kleuren. Niet alleen het fruit, maar ook de structuur en de verdere ontwikkeling op fles maken hem interessant voor liefhebbers.
L'histoire du millésime 2018
Deze magnum bevat 1,5 liter Chateau Cantemerle 2018. Het domein behoort sinds 1855 tot de Cinquiemes Grands Crus Classes en ligt in de Haut-Medoc. De kiezelrijke bodems zijn kenmerkend voor de streek. In 2018 volgde op een nat voorjaar een warme, droge zomer, waardoor druiven met veel rijpheid konden worden geoogst. De wijn combineert donker fruit met een klassieke Bordeauxstructuur. Een magnum heeft een andere verhouding tussen wijn en zuurstof onder de kurk dan een gewone fles. Dat kan bij goede bewaring bijdragen aan een geleidelijker rijping. Het grotere formaat is bovendien aantrekkelijk voor een diner of om de wijn later met meerdere liefhebbers te delen.
Saveur et goût
Verwacht cassis, zwarte bessen, rijpe kersen, ceder en fijne kruiden. De smaak combineert rijp fruit met structuur en frisse zuren. De tannines kunnen tijdens de flesrijping geleidelijk zachter worden, terwijl meer complexe aroma’s ontstaan. De ontwikkeling hangt af van de bewaaromstandigheden.
Présentation et accords mets-vins
À servir entre 16 et 18 degrés Celsius. Si nécessaire, laissez une bouteille jeune s'aérer un peu. L'agneau, le bœuf grillé et les fromages à pâte dure affinés se marient bien avec ce Bordeaux classique. Prenez le temps de déguster et d'observer l'évolution du vin dans le verre.
En savoir plus
Comparez avec ces vins de Bordeaux similaires :
Découvrez également notre Vins de Bordeaux.
