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Le Château Cantemerle 2018 est un Bordeaux élégant issu de l'appellation Haut-Médoc. Ce millésime offre des arômes de fruits mûrs et une belle structure, tandis que le château est réputé pour son style raffiné.
| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Teneur en alcool | 13.5% |
| Variété de raisin | |
| Taille de la bouteille | |
| Région | Médoc (Bordeaux) |
| Emballage | |
| Couleur du vin | Rouge |
Le Château Cantemerle 2018 provient du Haut-Médoc, une région où l'histoire et le terroir jouent un rôle important. Ce vin montre à quel point un millésime particulier peut influencer le style classique des vins de Bordeaux. Ce ne sont pas seulement ses arômes fruités, mais aussi sa structure et son évolution en bouteille qui le rendent intéressant pour les amateurs.
Le Château Cantemerle fait partie des Cinquièmes Grands Crus Classés de 1855. Le domaine est situé dans le Haut-Médoc, où les sols graveleux et la proximité de la Gironde contribuent à définir le caractère des vignobles. L'année 2018 a débuté à Bordeaux par de fortes pluies et un risque accru de maladies. Un été chaud et sec a ensuite permis d'obtenir des raisins mûrs et des vins concentrés. Cantemerle est réputé pour son style élégant, où le fruit et la structure restent en équilibre. Le millésime 2018 peut révéler une facette plus riche de ce style. Au cours de son vieillissement en bouteille, des notes de cèdre, de tabac et d’épices peuvent apparaître. La qualité de la conservation reste toutefois essentielle.
Attendez-vous à des arômes de cassis, de cerises noires, de violettes, de cèdre et de notes épicées subtiles. En bouche, ce vin allie des fruits mûrs à une belle structure et une acidité vive. Les tanins peuvent s'adoucir progressivement au cours du vieillissement en bouteille, tandis que des arômes plus complexes se développent. L'évolution du vin dépend des conditions de conservation.
À servir entre 16 et 18 degrés Celsius. Si nécessaire, laissez une bouteille jeune s'aérer un peu. L'agneau, le bœuf grillé et les fromages à pâte dure affinés se marient bien avec ce Bordeaux classique. Prenez le temps de déguster et d'observer l'évolution du vin dans le verre.
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