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Der Château Cantemerle 2018 ist ein eleganter Bordeaux aus der Appellation Haut-Médoc. Der Jahrgang zeichnet sich durch reife Frucht und Struktur aus, während das Château für seinen raffinierten Stil bekannt ist.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Rebsorte | |
| Größe der Flasche | |
| Region | Médoc (Bordeaux) |
| Verpackung | |
| Weinfarbe | Rot |
Der 2018er Château Cantemerle stammt aus dem Haut-Médoc, einer Region, in der Geschichte und Terroir eine wichtige Rolle spielen. Dieser Wein zeigt, wie ein bestimmter Jahrgang den klassischen Bordeaux-Stil prägen kann. Nicht nur die Frucht, sondern auch die Struktur und die weitere Entwicklung in der Flasche machen ihn für Liebhaber interessant.
Château Cantemerle gehört zu den Cinquièmes Grands Crus Classés von 1855. Das Weingut liegt im Haut-Médoc, wo kiesreiche Böden und die Nähe zur Gironde den Charakter der Weinberge mitbestimmen. Das Jahr 2018 begann in Bordeaux mit viel Regen und erhöhtem Krankheitsdruck. Ein warmer, trockener Sommer sorgte später für reife Trauben und konzentrierte Weine. Cantemerle ist bekannt für einen eleganten Stil, bei dem Frucht und Struktur im Gleichgewicht bleiben. Der Jahrgang 2018 kann eine reichhaltigere Seite dieses Stils zeigen. Im Laufe der weiteren Flaschenreifung können Noten von Zeder, Tabak und Kräutern entstehen. Dabei bleibt die Qualität der Lagerung entscheidend.
Erwarten Sie Noten von Cassis, schwarzen Kirschen, Veilchen, Zeder und dezenten Kräutern. Der Geschmack verbindet reife Frucht mit Struktur und frischer Säure. Die Tannine können während der Flaschenreifung allmählich weicher werden, während sich komplexere Aromen entfalten. Die Entwicklung hängt von den Lagerbedingungen ab.
Bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18 Grad Celsius servieren. Eine junge Flasche bei Bedarf etwas atmen lassen. Lammfleisch, gegrilltes Rindfleisch und gereifter Hartkäse passen gut zu diesem klassischen Bordeaux-Stil. Genießen Sie in Ruhe, wie sich der Wein im Glas entwickelt.
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