2018 Chateau Cantemerle Magnum (1,5L) een Grand Cru Classe in groot formaat
De 2018 Chateau Cantemerle Magnum (1,5L) komt uit Haut-Medoc, een streek waar geschiedenis en terroir een belangrijke rol spelen. Deze wijn laat zien hoe een eigen oogstjaar de klassieke Bordeauxstijl kan kleuren. Niet alleen het fruit, maar ook de structuur en de verdere ontwikkeling op fles maken hem interessant voor liefhebbers.
Die Geschichte des Jahrgangs 2018
Deze magnum bevat 1,5 liter Chateau Cantemerle 2018. Het domein behoort sinds 1855 tot de Cinquiemes Grands Crus Classes en ligt in de Haut-Medoc. De kiezelrijke bodems zijn kenmerkend voor de streek. In 2018 volgde op een nat voorjaar een warme, droge zomer, waardoor druiven met veel rijpheid konden worden geoogst. De wijn combineert donker fruit met een klassieke Bordeauxstructuur. Een magnum heeft een andere verhouding tussen wijn en zuurstof onder de kurk dan een gewone fles. Dat kan bij goede bewaring bijdragen aan een geleidelijker rijping. Het grotere formaat is bovendien aantrekkelijk voor een diner of om de wijn later met meerdere liefhebbers te delen.
Geruch und Geschmack
Verwacht cassis, zwarte bessen, rijpe kersen, ceder en fijne kruiden. De smaak combineert rijp fruit met structuur en frisse zuren. De tannines kunnen tijdens de flesrijping geleidelijk zachter worden, terwijl meer complexe aroma’s ontstaan. De ontwikkeling hangt af van de bewaaromstandigheden.
Servieren und kombinieren
Bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18 Grad Celsius servieren. Eine junge Flasche bei Bedarf etwas atmen lassen. Lammfleisch, gegrilltes Rindfleisch und gereifter Hartkäse passen gut zu diesem klassischen Bordeaux-Stil. Genießen Sie in Ruhe, wie sich der Wein im Glas entwickelt.
Mehr entdecken
Vergleichen Sie diese Weine mit folgenden ähnlichen Bordeaux-Weinen:
Entdecken Sie auch unser Bordeaux-Weine.
