Château Branaire-Ducru 2018, double magnum de trois litres
Ce double magnum contient 3 litres de Château Branaire-Ducru 2018, soit l'équivalent de quatre bouteilles standard. Ce format impressionnant rend ce vin particulièrement adapté à un dîner de fête, mais il joue également un rôle important dans son évolution en bouteille.
L'histoire du millésime 2018
Le Château Branaire-Ducru est situé à Saint-Julien et fait partie des Quatrièmes Grands Crus Classés depuis 1855. Le domaine est réputé pour son interprétation élégante du Médoc classique, où le Cabernet Sauvignon et les sols graveleux jouent un rôle important. Le millésime 2018 a connu un printemps pluvieux, suivi d’un été chaud et sec. Ces conditions ont donné naissance, à Saint-Julien, à des vins concentrés aux arômes de fruits noirs mûrs. Chez Branaire-Ducru, la quête de raffinement reste une priorité, même lors d’une année riche. Un double magnum présente un rapport différent entre le vin et l’oxygène sous le bouchon par rapport à une bouteille ordinaire. Ainsi, lorsqu’il est bien conservé, son évolution peut se faire plus progressivement. Ce grand format est par ailleurs une belle façon de partager un millésime exceptionnel avec un groupe plus important. L’ouverture d’une telle bouteille devient naturellement un moment fort de l’occasion.
Saveur et goût
Attendez-vous à des arômes de baies noires, de prunes mûres, de cassis, de cèdre et de graphite. La bouche est ample et structurée, avec des tanins mûrs et une fraîcheur suffisante. Un vieillissement supplémentaire en bouteille peut affiner et approfondir les arômes.
Présentation et accords mets-vins
À servir entre 16 et 18 degrés Celsius. Si nécessaire, laissez le vin s'aérer un peu et utilisez une technique de service adaptée à ce format imposant. À déguster avec de l'agneau, du bœuf ou du gibier.
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