2018 Château Branaire-Ducru, 3-Liter-Doppel-Magnum
Diese Double-Magnum-Flasche enthält 3 Liter Château Branaire-Ducru 2018, was vier Standardflaschen entspricht. Durch ihr beeindruckendes Format eignet sich diese Flasche besonders gut für ein festliches Abendessen, spielt aber auch eine wichtige Rolle für die Reifung in der Flasche.
Die Geschichte des Jahrgangs 2018
Château Branaire-Ducru liegt in Saint-Julien und gehört seit 1855 zu den Quatrièmes Grands Crus Classés. Das Weingut ist bekannt für eine elegante Interpretation des klassischen Médoc, bei der Cabernet Sauvignon und kieshaltige Böden eine wichtige Rolle spielen. Das Erntejahr 2018 war geprägt von einem nassen Frühjahr, gefolgt von einem warmen und trockenen Sommer. Diese Bedingungen brachten in Saint-Julien konzentrierte Weine mit reifen dunklen Fruchtaromen hervor. Bei Branaire-Ducru steht das Streben nach Raffinesse auch in einem reichhaltigen Jahr weiterhin im Vordergrund. Ein Double-Magnum weist unter dem Korken ein anderes Verhältnis zwischen Wein und Sauerstoff auf als eine normale Flasche. Dadurch kann die Entwicklung bei guter Lagerung allmählicher verlaufen. Das große Format ist zudem eine schöne Möglichkeit, einen besonderen Jahrgang mit einer größeren Gruppe zu genießen. Das Öffnen einer solchen Flasche wird ganz automatisch zu einem Teil des Anlasses.
Geruch und Geschmack
Erwarten Sie schwarze Beeren, reife Pflaumen, Cassis, Zeder und Graphit. Der Geschmack ist vollmundig und strukturiert, mit reifen Tanninen und ausreichender Frische. Eine weitere Flaschenreifung kann die Aromen verfeinern und vertiefen.
Servieren und kombinieren
Bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18 Grad Celsius servieren. Lassen Sie den Wein gegebenenfalls etwas atmen und wenden Sie eine für die schwere Flasche geeignete Ausschenkmethode an. Passt gut zu Lamm, Rindfleisch oder Wild.
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