2017 Viña Leizaola El Sacramento: Rioja DOCa
Der 2017er Viña Leizaola El Sacramento stammt aus einem historischen Weinberg in der Rioja Alavesa und spiegelt das einzigartige Terroir dieser renommierten Weinregion perfekt wider. Alte Rebstöcke auf kalkreichen Böden liefern Trauben mit viel Konzentration, Finesse und Mineralität. Trotz der schwierigen Bedingungen im Jahr 2017 führte der geringe Ertrag zu einem Wein von außergewöhnlicher Intensität und Eleganz.
Nach der Reifung in französischen Eichenfässern entwickelt der Wein eine komplexe aromatische Vielschichtigkeit mit reifen Fruchtaromen, raffinierten Gewürznoten und einem langen, mineralischen Abgang. Die Kombination aus Terroir, handwerklichem Können und begrenzten Erträgen macht diesen Wein bei Liebhabern des klassischen Rioja besonders beliebt.
Aroma und Geschmack
Der Wein entfaltet zunächst Aromen von schwarzen Kirschen, Cassis, roten Pflaumen, Veilchen, Zedernholz, Tabak, Kakao, mediterranen Kräutern und feinen Gewürzen. Am Gaumen ist er kraftvoll und elegant mit seidig-weichen Tanninen, lebhafter Säure und einem langen, mineralischen Abgang.
Servieren & Speisenanpassung
Bei einer Temperatur von 16–18 °C servieren und den Wein etwa eine Stunde vorher dekantieren. Passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wild, Iberico-Schweinefleisch, Pilzen und gereiftem Manchego.
Die Geschichte des Jahrgangs
El Sacramento stammt aus einem historischen Weinberg in der Rioja Alavesa, wo alte Rebstöcke auf kalkreichen Böden wachsen. Dank geringer Erträge, manueller Lese und Reifung in französischen Eichenfässern entsteht ein Wein von außergewöhnlicher Finesse, Komplexität und großem Reifepotenzial.
Warum Port2Port diesen Wein auswählt
Deze 2017 El Sacramento kiezen we om zijn uitgesproken herkomst uit Rioja Alavesa. De combinatie van kalkrijke wijngaardbodems, rijp donker fruit en een frisse, minerale lijn biedt een mooi alternatief voor wie Rioja wil ontdekken buiten de bekendste huizen.
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