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Der Château Cheval Blanc 2016 im Magnum-Format enthält 1,5 Liter Wein aus einem hervorragenden Bordeaux-Jahrgang. Ein besonderes Format für Liebhaber von Saint-Émilion.
| Gewicht | 6 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 14% |
| Rebsorte | |
| Größe der Flasche | |
| Region | Saint-Émilion (Bordeaux) |
| Verpackung | |
| Weinfarbe | Rot |
Château Cheval Blanc gehört zu den historischen Namen von Saint-Émilion. Das Weingut zeichnet sich unter anderem durch die bedeutende Rolle des Cabernet Franc neben dem Merlot aus – eine Kombination, die zu seinem unverwechselbaren aromatischen Charakter beiträgt. Dieser Jahrgang 2016 vereint die Geschichte des Château mit der Einzigartigkeit des Jahrgangs.
Das Jahr 2016 war in Bordeaux von einem nassen Frühling geprägt, auf den ein trockener Sommer und günstige Bedingungen bis zur Ernte folgten. Dieser Kontrast trug dazu bei, Weine hervorzubringen, in denen Reife und Frische miteinander verschmelzen.
Bei Cheval Blanc geht es nicht ausschließlich um Konzentration. Das Verhältnis zwischen Frucht, Säure und Tanninen verleiht jedem Jahrgang seinen ganz eigenen Charakter. Wer mehrere Jahrgänge nebeneinander verkostet, bemerkt, wie das Wetter und die Entscheidungen im Weinberg zu unterschiedlichen Ausprägungen derselben Herkunft führen.
Im Aromaprofil des Cheval Blanc kommen häufig schwarze Beeren, Pflaumen und blumige Nuancen zum Vorschein, ergänzt durch Noten von Zedernholz, Graphit und Kräutern. Am Gaumen spielen die Tannine und die frische Struktur eine wichtige Rolle. Die genaue Intensität und Entwicklung hängen vom Jahrgang und von der jeweiligen Flasche ab.
Diese Magnumflasche enthält eineinhalb Liter Cheval Blanc. Das größere Volumen und das Verhältnis zum Sauerstoff in der Flasche machen dieses Format zu einer interessanten Wahl für Liebhaber einer langsamen Reifung.
Servieren Sie den Wein vorzugsweise bei einer Temperatur von 16–18 °C in großzügig geschnittenen Weingläsern. Junge Bordeaux-Weine profitieren von etwas Luft; bei älteren Flaschen ist ein vorsichtiges Einschenken ratsam. Kombinieren Sie den Wein beispielsweise mit gebratenem Fleisch, Pilzen oder einem raffinierten Gericht, bei dem der Wein selbst ausreichend zur Geltung kommt.
Vergleiche mit 2016 Cheval Blanc OWC6, 2018 Cheval Blanc Magnum und 2015 Cheval Blanc Magnum.
