€ 50,00 incl btw
Op voorraad
Château Fonplégade 2021 is een elegante Saint-Émilion Grand Cru met frisse fruitaroma's en fijne structuur. Een verfijnde Bordeaux uit een klassiek oogstjaar.
| Gewicht | 2 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Druivensoort | |
| Flesformaat | |
| Regio | Saint-Émilion (Bordeaux) |
| Verpakking | |
| Wijnkleur | Rood |
De 2021 Château Fonplégade komt van kalksteenrijke hellingen in Saint-Émilion. Het domein is verbonden met de geschiedenis van het landschap rond de middeleeuwse stad. Deze jaargang laat de frissere kant van Bordeaux zien, met een klassieke structuur en aandacht voor finesse.
In 2021 kregen wijnbouwers in Bordeaux te maken met voorjaarsvorst, vochtige perioden en een minder warme zomer. De verschillen tussen wijngaarden en percelen waren daardoor groot. Château Fonplégade ligt op de hellingen van Saint-Émilion, waar kalksteen een belangrijke rol speelt in het terroir. De naam van het domein wordt verbonden met bronnen en water, een mooi historisch detail in een streek waar de ondergrond sterk bepalend is voor de wijnbouw. Merlot is een belangrijke druif voor het château. In een jaar als 2021 kan de nadruk meer liggen op frisheid en verfijning dan op een zeer rijpe, krachtige stijl. De wijn nodigt uit om de balans tussen fruit, tannines en zuren te ontdekken. Met verdere flesrijping kunnen de aroma’s zich ontwikkelen richting ceder en fijne kruiden. Hoe snel dat gebeurt, hangt af van de bewaaromstandigheden.
Verwacht rode en zwarte kersen, pruimen, viooltjes en een vleug ceder. De smaak is verfijnd, met levendige zuren en een evenwichtige structuur. De tannines ondersteunen het fruit.
Serveer rond 16 tot 18 graden Celsius. Geef de wijn indien nodig wat lucht. Combineer met lamsvlees, gevogelte, rundvlees of een gerecht met paddenstoelen.
Vergelijk met andere Bordeauxwijnen uit ons assortiment:
Bekijk ook ons aanbod Bordeaux.
