2015 Viña Leizaola El Sacramento: Rioja DOCa
De 2015 Viña Leizaola El Sacramento is afkomstig van een historische wijngaard in Rioja Alavesa en behoort tot de meest karaktervolle terroirwijnen van de regio. Oude wijnstokken, kalkrijke bodems en een zorgvuldig wijnmaakproces zorgen voor een Rioja met indrukwekkende finesse, concentratie en elegantie. De uitstekende jaargang 2015 bracht perfect rijpe druiven voort met een uitzonderlijke balans tussen fruit, frisheid en structuur.
Na rijping op Franse eikenhouten vaten ontwikkelt de wijn een complexe aromatische gelaagdheid, verfijnde tannines en een lange minerale afdronk. De combinatie van terroir en vakmanschap resulteert in een Rioja die zowel jong als na jaren flesrijping veel karakter toont.
Aroma & smaak
De wijn opent met aroma’s van zwarte kersen, rode pruimen, cassis, viooltjes, cederhout, tabak, cacao, mediterrane kruiden en fijne specerijen. In de mond is hij krachtig en elegant met zijdezachte tannines, levendige zuren en een lange minerale afdronk.
Serveren & foodpairing
Serveer op 16–18°C en decanteer de wijn ongeveer één uur vooraf. Heerlijk bij gegrild rundvlees, lamsvlees, wild, Ibericovarken, paddenstoelen en gerijpte Manchego.
Het verhaal achter de fles
El Sacramento is afkomstig van een historische wijngaard in Rioja Alavesa, waar oude wijnstokken groeien op kalkrijke bodems. Dankzij lage rendementen, handmatige oogst en rijping op Franse eikenhouten vaten ontstaat een wijn met finesse, complexiteit en een uitzonderlijk rijpingspotentieel.
Ontdek meer
Vergelijk met 2014 El Sacramento, 2016 El Sacramento, 2017 El Sacramento. Ontdek ook onze wijnen uit Rioja.
