2017 Viña Leizaola El Sacramento: Rioja DOCa
De 2017 Viña Leizaola El Sacramento is afkomstig van een historische wijngaard in Rioja Alavesa en weerspiegelt perfect het unieke terroir van deze gerenommeerde wijnstreek. Oude wijnstokken op kalkrijke bodems leveren druiven met veel concentratie, finesse en mineraliteit. Ondanks de uitdagende omstandigheden van 2017 resulteerde de lage opbrengst in een wijn met uitzonderlijke intensiteit en elegantie.
Na rijping op Franse eikenhouten vaten ontwikkelt de wijn een complexe aromatische gelaagdheid met rijp fruit, verfijnde kruidigheid en een lange minerale afdronk. De combinatie van terroir, vakmanschap en beperkte opbrengsten maakt deze wijn bijzonder geliefd bij liefhebbers van klassieke Rioja.
Aroma & smaak
De wijn opent met aroma’s van zwarte kersen, cassis, rode pruimen, viooltjes, cederhout, tabak, cacao, mediterrane kruiden en fijne specerijen. In de mond is hij krachtig en elegant met zijdezachte tannines, levendige zuren en een lange minerale afdronk.
Serveren & foodpairing
Serveer op 16–18°C en decanteer de wijn ongeveer één uur vooraf. Heerlijk bij gegrild rundvlees, lamsvlees, wild, Ibericovarken, paddenstoelen en gerijpte Manchego.
Het verhaal van de jaargang
El Sacramento is afkomstig van een historische wijngaard in Rioja Alavesa, waar oude wijnstokken groeien op kalkrijke bodems. Dankzij lage rendementen, handmatige oogst en rijping op Franse eikenhouten vaten ontstaat een wijn met uitzonderlijke finesse, complexiteit en een groot rijpingspotentieel.
Waarom Port2Port deze wijn selecteert
Deze 2017 El Sacramento kiezen we om zijn uitgesproken herkomst uit Rioja Alavesa. De combinatie van kalkrijke wijngaardbodems, rijp donker fruit en een frisse, minerale lijn biedt een mooi alternatief voor wie Rioja wil ontdekken buiten de bekendste huizen.
Ontdek meer
Vergelijk met 2016 El Sacramento, 2015 El Sacramento, 2014 El Sacramento. Ontdek ook onze wijnen uit Rioja.
