€ 42,00 incl btw
Op voorraad
Château Fonplégade 2018 is een Saint-Émilion Grand Cru met rijp fruit en verfijnde tannines. De jaargang combineert concentratie met frisheid.
| Gewicht | 2 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 14.5% |
| Druivensoort | |
| Flesformaat | |
| Regio | Saint-Émilion (Bordeaux) |
| Verpakking | |
| Wijnkleur | Rood |
Château Fonplégade ligt op de hellingen van Saint-Émilion, waar kalksteen een belangrijke rol speelt in het terroir. Het domein heeft een lange geschiedenis en de naam verwijst naar de aanwezigheid van water en bronnen. De 2018 combineert de rijpheid van een warm Bordeauxjaar met de spanning van zijn herkomst.
Het jaar 2018 begon in Bordeaux met veel regen en een hoge druk van schimmelziekten in de wijngaard. Daarna volgde een warme en droge zomer, die de druiven de kans gaf om een rijke concentratie op te bouwen. In Saint-Émilion kan kalksteen bijdragen aan een herkenbare frisheid en structuur. Château Fonplégade is gevestigd op de hellingen rond het middeleeuwse stadje, waarvan het historische landschap met wijngaarden en ondergrondse kalksteengangen deel uitmaakt. De naam van het domein wordt vaak in verband gebracht met een bron die het land van water voorzag. Dat geeft een mooi aanknopingspunt bij de geschiedenis van deze plek. Merlot speelt een belangrijke rol in de wijn, aangevuld met andere klassieke druiven van de rechteroever. De jaargang 2018 kan daardoor rijk fruit combineren met fijne tannines. Met verdere flesrijping kunnen kruidige en aardse nuances ontstaan.
Verwacht zwarte kersen, rijpe pruimen, viooltjes, ceder en fijne kruiden. De smaak is vol maar verfijnd, met frisse zuren en een gestructureerde afdronk. De precieze ontwikkeling hangt af van de bewaring.
Serveer rond 16 tot 18 graden Celsius. Geef de wijn indien nodig wat lucht. Combineer met lamsvlees, eend, rundvlees of gerechten met paddenstoelen.
Vergelijk met andere Bordeauxwijnen uit ons assortiment:
Bekijk ook ons aanbod Bordeaux.
