2016 Viña Leizaola El Sacramento: Rioja Alavesa
De 2016 Viña Leizaola El Sacramento is afkomstig van een historische wijngaard in Rioja Alavesa en behoort tot de meest verfijnde terroirwijnen van de regio. Oude wijnstokken, kalkrijke bodems en een zorgvuldige vinificatie zorgen voor een wijn met indrukwekkende elegantie, concentratie en diepgang. De uitzonderlijke jaargang 2016 bracht perfect rijpe druiven voort met een harmonieuze balans tussen fruit, frisheid en structuur.
Na rijping op Franse eikenhouten vaten ontwikkelt de wijn een complexe aromatische gelaagdheid, verfijnde tannines en een lange minerale afdronk. Dankzij de combinatie van terroir, vakmanschap en het uitstekende oogstjaar behoort deze wijn tot de mooiste moderne Rioja’s.
Aroma & smaak
De wijn opent met aroma’s van zwarte kersen, cassis, rode pruimen, viooltjes, cederhout, tabak, cacao, mediterrane kruiden en fijne specerijen. In de mond is hij krachtig en elegant met zijdezachte tannines, levendige zuren en een lange minerale afdronk.
Serveren & foodpairing
Serveer op 16–18°C en decanteer de wijn ongeveer één uur vooraf. Heerlijk bij gegrild rundvlees, lamsvlees, wild, Ibericovarken, paddenstoelen en gerijpte Manchego.
Het verhaal achter de fles
El Sacramento is afkomstig van een historische wijngaard in Rioja Alavesa, waar oude wijnstokken groeien op kalkrijke bodems. Dankzij lage rendementen, handmatige oogst en rijping op Franse eikenhouten vaten ontstaat een wijn met uitzonderlijke finesse, complexiteit en een groot rijpingspotentieel.
Ontdek meer
Vergelijk met 2015 El Sacramento, 2017 El Sacramento, 2014 El Sacramento. Ontdek ook onze wijnen uit Rioja.
