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Ce coffret en bois original contient six bouteilles de Château Cheval Blanc 2018. Ce millésime riche et l'emballage classique du château en font une sélection de Bordeaux exceptionnelle.
| Poids | 11 kg |
|---|---|
| Teneur en alcool | 14.5% |
| Variété de raisin | |
| Taille de la bouteille | |
| Région | Saint-Émilion (Bordeaux) |
| Emballage | |
| Couleur du vin | Rouge |
Le Château Cheval Blanc compte parmi les domaines les plus célèbres de Saint-Émilion. Le Cabernet Franc y joue un rôle particulièrement important aux côtés du Merlot. Cela confère aux vins une combinaison caractéristique de profondeur aromatique et de structure. Ce coffret comprend six bouteilles du millésime 2018 présentées dans un coffret en bois d'origine.
La saison de croissance 2018 a présenté deux facettes très marquées à Bordeaux. Un printemps pluvieux a entraîné une pression accrue des maladies dans les vignobles. Puis vint un été chaud et sec qui a fortement influencé la maturation des raisins. Ce revirement fait de 2018 une année passionnante : derrière le style riche du vin se cache une saison qui a nécessité une attention constante.
Chez Cheval Blanc, la concentration va de pair avec la recherche de l'équilibre. L'emplacement des parcelles et le choix du moment de la récolte jouent un rôle important. Ainsi, ce millésime trouve sa place à part entière aux côtés du très précis 2016 et du plus discret 2017.
Les baies noires, les prunes, les violettes et le bois de cèdre forment un ensemble aromatique riche, complété par des notes de graphite et de subtiles notes épicées. La bouche présente du volume et des tanins mûrs, avec suffisamment de fraîcheur pour conférer de la vivacité à l'ensemble. La poursuite de l'évolution en bouteille pourrait apporter des nuances supplémentaires.
L'OWC contient six bouteilles de 75 cl. Cela permet de découvrir un même millésime à différents moments. Un coffret original est un emballage caractéristique du château, mais ne garantit pas un historique de conservation spécifique.
À servir à une température comprise entre 16 et 18 °C, par exemple avec de la viande rôtie, des champignons ou un plat aux herbes aromatiques. Laissez suffisamment d'espace au vin dans le verre.
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