2017 Château Branaire-Ducru – ein eleganter Wein aus einem anspruchsvollen Jahrgang
Der 2017er Château Branaire-Ducru ist ein Wein aus Saint-Julien mit einer ganz eigenen Geschichte. Der Charakter der Region und die Bedingungen des Erntejahres bestimmen gemeinsam seinen Stil. Diese Flasche lädt dazu ein, über die bekannten Verkostungsnotizen hinauszuschauen und auch die Herkunft des Weins zu entdecken.
Die Geschichte des Jahrgangs 2017
Die Geschichte des Château Branaire-Ducru reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück. Das Weingut wurde 1855 als „Quatrième Grand Cru Classé“ in die berühmte Bordeaux-Klassifizierung aufgenommen. Im Jahr 2017 hatten die Bordeaux-Erzeuger mit Frühjahrsfrost zu kämpfen. Die Auswirkungen variierten stark je nach Appellation und Parzelle. Die Lage von Saint-Julien an der Gironde trägt zur Milderung der Temperaturen bei, wodurch die Region oft einen ganz eigenen Charakter zeigt. Der Jahrgang 2017 ist weniger kraftvoll als manche warmen Jahre, kann aber gerade durch seine Frische und Präzision überzeugen. Bei Branaire-Ducru passt dies gut zum eleganten Hausstil, in dem Struktur und Finesse miteinander verschmelzen.
Geruch und Geschmack
Erwarten Sie Cassis, rote Beeren, schwarze Kirschen, Zedernholz und feine Gewürznoten. Der Geschmack ist eher raffiniert als schwer, mit frischer Säure und sorgfältig aufgebauten Tanninen. Der endgültige Geschmack kann sich durch die weitere Reifung in der Flasche und die Lagerbedingungen des Weins verändern.
Servieren und kombinieren
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18 Grad Celsius. Lassen Sie den Wein bei Bedarf etwas atmen und beobachten Sie, wie sich die Aromen entfalten. Kombinieren Sie einen Rotwein wie diesen mit Lammfleisch, Rindfleisch, Wild oder einem gereiften Hartkäse. Die genaue Wahl hängt vom Gericht und vom Reifegrad der Flasche ab.
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