2016 Chateau Branas Grand Poujeaux een eigenzinnige wijn uit Moulis
De 2016 Chateau Branas Grand Poujeaux komt uit Moulis-en-Medoc, een streek waar geschiedenis en terroir een belangrijke rol spelen. Deze wijn laat zien hoe een eigen oogstjaar de klassieke Bordeauxstijl kan kleuren. Niet alleen het fruit, maar ook de structuur en de verdere ontwikkeling op fles maken hem interessant voor liefhebbers.
Het verhaal van de jaargang 2016
Chateau Branas Grand Poujeaux ligt in Moulis-en-Medoc, een kleinere appellatie tussen bekende namen van de linkeroever. De naam Grand Poujeaux verwijst naar een gewaardeerd deel van Moulis, waar kiezelrijke bodems een belangrijk aandeel hebben in het terroir. Het jaar 2016 geldt als een sterk Bordeauxjaar. Na een nat voorjaar volgden een droge zomer en een gunstige nazomer, die de druiven de kans gaven om geleidelijk rijp te worden. De combinatie van rijp fruit en frisse structuur is typerend voor veel geslaagde wijnen uit dit jaar. Branas Grand Poujeaux biedt zo een interessante kennismaking met de kwaliteit die buiten de bekendste appellaties van de Médoc te vinden is.
Aroma en smaak
Verwacht zwarte bessen, rijpe kersen, ceder, grafiet en fijne kruiden. De smaak combineert rijp fruit met structuur en frisse zuren. De tannines kunnen tijdens de flesrijping geleidelijk zachter worden, terwijl meer complexe aroma’s ontstaan. De ontwikkeling hangt af van de bewaaromstandigheden.
Serveren en combineren
Serveer rond 16 tot 18 graden Celsius. Geef een jonge fles indien nodig wat lucht. Lamsvlees, gegrild rundvlees en gerijpte harde kazen passen goed bij de klassieke Bordeauxstijl. Proef rustig hoe de wijn in het glas verandert.
Ontdek meer
Vergelijk met deze verwante Bordeauxwijnen:
Ontdek ook onze Bordeauxwijnen.
