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Le Portal da Calçada Reserva 2021 est un vin blanc raffiné de la région du Vinho Verde, aux arômes d'agrumes et de fruits blancs frais, doté d'une belle structure. Un vin portugais frais qui s'accorde à merveille avec les plats.
Le Vinho Verde évoque souvent l'image d'un vin blanc portugais léger et frais. Le Portal da Calcada Reserva 2021 démontre que la région est également capable de produire un vin doté d'une structure plus affirmée et offrant de nombreuses possibilités gastronomiques. Son caractère frais reste reconnaissable, mais cette version « Reserva » invite à s'attarder un peu plus longtemps devant son verre.
La région du Vinho Verde est située dans le nord-ouest verdoyant du Portugal, où les influences atlantiques jouent un rôle important dans la viticulture. La récolte de 2021 constitue la base de ce Reserva. Son style démontre que les vins blancs du Vinho Verde ne sont pas nécessairement légers et simples, mais qu'ils peuvent également offrir de la structure et s'accorder avec la gastronomie.
Des notes d'agrumes, de fruits blancs et une touche rafraîchissante et raffinée définissent son caractère. Ce vin possède suffisamment de structure pour ne pas se limiter à un simple apéritif. L'équilibre entre le fruit, l'acidité et la longueur en bouche le rend particulièrement intéressant pour ceux qui aiment servir du vin blanc portugais à table.
À servir frais avec du poisson grillé, des crustacés et des coquillages ou un plat méditerranéen léger. Laissez le vin s'aérer un peu dans le verre afin que ses différents arômes puissent s'épanouir. Pour ceux qui connaissent surtout le Portugal à travers le porto et les vins rouges du Douro, ce Vinho Verde est un beau rappel de la diversité de ce pays.
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