Vinho Verde met meer diepgang
Vinho Verde roept vaak het beeld op van een lichte, frisse Portugese witte wijn. Portal da Calcada Reserva 2021 laat zien dat de regio ook een wijn met extra structuur en gastronomische mogelijkheden kan voortbrengen. De frisse herkomst blijft herkenbaar, maar de Reserva-uitvoering nodigt uit om wat langer bij het glas stil te staan.
Het verhaal van de jaargang
De Vinho Verde-regio ligt in het groene noordwesten van Portugal, waar Atlantische invloeden belangrijk zijn voor de wijnbouw. De oogst van 2021 vormt de basis van deze Reserva. De stijl laat zien dat witte wijn uit Vinho Verde niet uitsluitend licht en eenvoudig hoeft te zijn, maar ook structuur en gastronomische mogelijkheden kan bieden.
Karakter en stijl
Citrus, wit fruit en een verfijnde frisse lijn bepalen het karakter. De wijn heeft voldoende structuur om niet alleen als aperitief te dienen. Het evenwicht tussen fruit, zuren en lengte maakt hem interessant voor wie Portugese witte wijn graag aan tafel schenkt.
Aan tafel en in het glas
Serveer koel bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren of een lichte mediterrane bereiding. Geef de wijn in het glas wat ruimte, zodat de verschillende aroma’s zich kunnen tonen. Voor wie Portugal vooral kent van Port en rode Dourowijnen, is deze Vinho Verde een mooie herinnering aan de veelzijdigheid van het land.
Ontdek meer
Ontdek ook onze wijncollectie bij Port2Port.

