2017 Château d'Yquem - Sauternes

Château d'Yquem 2017 - La grandeur née de l'adversité

Un Sauternes légendaire issu d'une année extrême

Le Château d'Yquem 2017 est la preuve que la vraie grandeur naît de choix sans compromis. Dans une année marquée par le gel et des rendements extrêmement faibles, Château d'Yquem a décidé de ne mettre en bouteille que ce qui s'approchait de la perfection. Il en résulte une expression extrêmement rare et pure du Sauternes, dans laquelle la finesse, la fraîcheur et la concentration se fondent parfaitement.

Une sélection stricte et des volumes minimes font de 2017 l'une des plus petites productions de l'histoire moderne d'Yquem. C'est précisément cette rareté, associée à une précision exceptionnelle, qui fait de ce millésime un vin de collection très convoité.

Expérience en matière de procès

• Jaune d'or brillant avec un éclat vif
• Arômes de miel, de pêche blanche, d'abricot et d'agrumes confits.
• Texture soyeuse et fraîcheur tranchante
• Finale longue et élégante avec une finesse florale

L'histoire du vin

• Seul Premier Cru Supérieur de la classification 1855
• Rendements extrêmement faibles en raison du gel - sélection sans précédent
• Equilibre parfait entre douceur, acidité et tension
• Un vin qui a le potentiel de vieillir pendant plus d'un siècle