2013 Opus One OWC3 (3 × 0,75 L) – Napa Valley

2013 Opus One OWC3 : trois bouteilles de la Napa Valley

L'Opus One OWC3 2013 (3 × 0,75 L) compte parmi les vins les plus convoités de la Napa Valley. Né de la collaboration historique entre le baron Philippe de Rothschild et Robert Mondavi, Opus One est devenu l'un des domaines viticoles les plus prestigieux au monde. Le coffret en bois d'origine renforce l'authenticité et la valeur de collection de ce vin d'exception.

Le millésime 2013 est généralement considéré comme l'un des meilleurs de l'histoire d'Opus One. Des conditions météorologiques idéales ont permis d'obtenir des raisins parfaitement mûrs, dotés d'une concentration impressionnante, de tanins raffinés et d'un équilibre exceptionnel. Ce vin allie la structure d'un grand Bordeaux à la richesse de la Napa Valley et présente un immense potentiel de garde.

Arôme et goût

Le vin s'ouvre sur des arômes de cassis, de cerises noires, de myrtilles, de violettes, de graphite, de bois de cèdre, de chocolat noir, d'expresso et d'épices fines. En bouche, il est puissant et soyeux, avec des tanins parfaitement intégrés, une profondeur impressionnante et une finale minérale exceptionnellement longue.

Service et répartition des aliments

À servir entre 16 et 18 °C. Décantez le vin environ deux heures à l'avance. Il accompagne à merveille le bœuf grillé, l'agneau, le gibier, le veau, les plats à la truffe et les fromages à pâte dure affinés.

L'histoire derrière la bouteille

Opus One a été fondé en 1979, fruit d'une collaboration entre le baron Philippe de Rothschild, du Château Mouton Rothschild, et Robert Mondavi. Le domaine ne produit qu'un seul grand vin par millésime et est considéré comme l'un des domaines viticoles les plus emblématiques de Californie. Le millésime 2013 est considéré par de nombreux critiques comme une référence pour le domaine.

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