2013 Opus One OWC3: drei Flaschen aus dem Napa Valley
Der 2013 Opus One OWC3 (3 × 0,75 l) gehört zu den begehrtesten Weinen aus dem Napa Valley. Opus One entstand aus der historischen Zusammenarbeit zwischen Baron Philippe de Rothschild und Robert Mondavi und entwickelte sich zu einem der renommiertesten Weingüter der Welt. Die originale Holzkiste unterstreicht die Authentizität und den Sammlerwert dieses außergewöhnlichen Weins.
Der Jahrgang 2013 gilt allgemein als einer der besten aller Zeiten für Opus One. Ideale Wetterbedingungen sorgten für perfekt gereifte Trauben mit einer beeindruckenden Konzentration, raffinierten Tanninen und einer außergewöhnlichen Ausgewogenheit. Der Wein vereint die Struktur eines großen Bordeaux mit der Fülle des Napa Valley und verfügt über ein enormes Lagerpotenzial.
Aroma und Geschmack
Der Wein entfaltet zunächst Aromen von Cassis, schwarzen Kirschen, Heidelbeeren, Veilchen, Graphit, Zedernholz, dunkler Schokolade, Espresso und feinen Gewürzen. Am Gaumen ist er kraftvoll und seidig-weich mit perfekt integrierten Tanninen, einer beeindruckenden Tiefe und einem außergewöhnlich langen, mineralischen Abgang.
Servieren & Speisenanpassung
Bei einer Temperatur von 16–18 °C servieren und den Wein etwa zwei Stunden vorher dekantieren. Passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wild, Kalbfleisch, Trüffelgerichten und gereiftem Hartkäse.
Die Geschichte hinter der Flasche
Opus One wurde 1979 als Gemeinschaftsprojekt von Baron Philippe de Rothschild vom Château Mouton Rothschild und Robert Mondavi gegründet. Das Weingut produziert pro Jahrgang nur einen einzigen Grand Vin und gilt als eines der legendärsten Weingüter Kaliforniens. Der Jahrgang 2013 wird von vielen Kritikern als Referenz für das Weingut angesehen.
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