Grand Porto Vintage de l'excellente année 1997
Le Porto Vintage 1997 de Taylor Fladgate fait partie des millésimes les plus réussis des années 1990. Cette année a produit des vins d'une concentration, d'une structure et d'une finesse impressionnantes, et Taylor a réaffirmé sa réputation de grande maison de porto.
Arôme et goût
Dans le verre, ce porto présente une couleur rouge rubis profond. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de cassis, de prune et de chocolat noir, complétés par de subtiles notes épicées. En bouche, il est puissant et corsé, avec des tanins fermes mais mûrs et une finale longue et élégante.
Service et répartition des aliments
Servir à une température de 16-18°C. Idéal pour accompagner les fromages à pâte persillée, les desserts au chocolat noir ou pour terminer un dîner en beauté.
L'histoire derrière la bouteille
Le millésime 1997 a été officiellement déclaré et est considéré comme l'un des meilleurs de la décennie. Taylor Fladgate a produit un vin qui allie à la fois puissance et élégance et qui est excellent pour un vieillissement ultérieur. Cette bouteille est un choix précieux pour les aficionados et les collectionneurs.
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