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Le Taylor's Victory Port est un Tawny exceptionnel de 80 ans d'âge, lancé pour commémorer les quatre-vingts ans écoulés depuis 1945. Son long vieillissement en fût et son contexte historique confèrent à cette édition limitée un caractère tout à fait particulier.
| Poids | 2 kg |
|---|---|
| Teneur en alcool | 20% |
| Variété de raisin | |
| Taille de la bouteille | |
| Région | Douro |
| Emballage | |
| Couleur du vin | Ambre |
Victory Port est une édition exceptionnelle de Taylor’s, la maison historique de porto du Douro. Ce porto Tawny de 80 ans a été créé pour commémorer le quatre-vingtième anniversaire de la fin de la Seconde Guerre mondiale en 1945. Son nom fait référence à un moment particulier de l'histoire ; le vin lui-même raconte une histoire de patience et de long vieillissement en fût.
Selon Taylor’s, le Victory Port est élaboré à partir de très vieilles réserves qui ont mûri pendant plusieurs décennies dans des fûts de chêne à Porto. Les vignerons ont sélectionné différents composants et les ont assemblés pour former un seul assemblage. Contrairement à un porto millésimé issu d’une seule année de récolte, un vieux tawny repose sur une combinaison minutieuse de vieillissement, de complexité et d’équilibre.
Cette édition est liée au souvenir de 1945, année où la guerre a pris fin en Europe. Cet événement historique confère à cette bouteille une signification qui va au-delà de son simple âge.
Avec un tawny de cet âge, on peut s'attendre à un caractère complexe, façonné par un long vieillissement en fût de bois. Des arômes de fruits secs, de noix et d'épices chaudes peuvent y contribuer. Sa particularité ne réside pas uniquement dans son intensité, mais surtout dans l'harmonie entre sa maturité, sa fraîcheur et sa longue finale.
Versez de petites quantités dans un verre à porto et laissez le vin s'épanouir. Ainsi, chaque nuance recevra l'attention qu'elle mérite.
La bouteille foncée, dotée d'une capsule dorée, est livrée dans un coffret de présentation en bois. Ce coffret, qui accompagne cette édition limitée, rend ce porto particulièrement intéressant pour les collectionneurs. Conservez la bouteille en position verticale, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière, et protégez le coffret de l'humidité et de la lumière du soleil.
Chez Port2Port, nous choisissons délibérément des vins de caractère, issus d'une origine particulière et ayant leur propre histoire. Notre gamme réunit des domaines viticoles réputés et des découvertes moins connues, en mettant l'accent sur la qualité, la tradition et l'authenticité. Chaque bouteille offre la possibilité de découvrir une région viticole, un producteur ou un millésime sous un autre angle.
Voir aussi Taylor’s The Globe Reserve Tawny.
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