1997 Quinta do Passadouro Porto Vintage du Douro
Un porto millésimé élégant avec de la finesse, de la complexité et une structure classique du Douro.
Le Porto Vintage Quinta do Passadouro 1997 fait partie des Portos Vintage élégants des années 1990 dans le Douro. Connue pour son style raffiné, la Quinta do Passadouro a créé en 1997 un vin qui présente un merveilleux équilibre entre l'expression du fruit, la puissance et l'élégance.
Arôme et goût
Dans le verre, ce porto présente une couleur rubis profonde avec une légère évolution. Le nez est intense et raffiné, avec des arômes de cassis, de prune, de figue, de cacao et d'épices subtiles. La bouche est riche et harmonieuse, avec des tanins souples, une acidité vive et une finale exceptionnellement longue.
Service et répartition des aliments
Servir à 16-18°C. Idéal pour accompagner les fromages à pâte persillée, les desserts au chocolat ou pour clôturer un dîner en beauté.
L'histoire derrière la bouteille
L'année 1997 a donné naissance à des portos millésimés particulièrement élégants dans le Douro. La Quinta do Passadouro a créé un vin à la structure classique, raffiné et doté d'un merveilleux potentiel de vieillissement, qui se boit merveilleusement bien aujourd'hui.
En savoir plus
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