Porto millésimé Fonseca 1997 de la région du Douro
Un porto vintage puissant et raffiné, aux arômes fruités riches et au long vieillissement
Le porto millésimé Fonseca 1997 compte parmi les portos millésimés les plus appréciés des années 90. Réputé pour son style riche et voluptueux, Fonseca allie dans ce vin une intense concentration fruitée à l'élégance et à un potentiel de garde impressionnant.
Arôme et goût
Dans le verre, ce porto présente une robe rubis profond avec une légère évolution. Le nez est intense et raffiné, avec des arômes de cassis, de prune, de chocolat noir, de figue et d’épices exotiques. En bouche, il est riche et harmonieux, avec des tanins souples, une acidité vive et une finale particulièrement longue.
Service et répartition des aliments
Servir à 16-18°C. Idéal pour accompagner les desserts au chocolat, les fromages bleus ou pour clôturer un dîner en beauté.
L'histoire derrière la bouteille
L'année 1997 est considérée comme un excellent millésime dans la région du Douro. Avec ce vin, Fonseca a créé un porto millésimé riche et élégant qui a aujourd'hui magnifiquement évolué tout en pouvant encore vieillir. Un choix très apprécié des collectionneurs et des amateurs de portos millésimés classiques.
En savoir plus
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