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Diese originelle Holzkiste enthält sechs Flaschen Château Cheval Blanc 2020. Ein kraftvoller und strukturierter Saint-Émilion aus einem warmen Bordeaux-Jahrgang.
| Gewicht | 11 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Rebsorte | |
| Größe der Flasche | |
| Region | Saint-Émilion (Bordeaux) |
| Verpackung | |
| Weinfarbe | Rot |
Château Cheval Blanc gehört zu den historischen Namen von Saint-Émilion. Auf dem Weingut spielt Cabernet Franc neben Merlot eine wichtige Rolle. Die Kombination beider Rebsorten und die Vielfalt der Böden prägen den unverwechselbaren Stil des Château. Dieser Jahrgang 2020 erzählt die Geschichte einer ganz bestimmten Ernte.
2020 war das Jahr, in dem die Corona-Pandemie den Alltag weltweit veränderte. In den Weinbergen von Bordeaux ging die Arbeit unterdessen weiter. Eine warme Vegetationsperiode, Trockenphasen und eine frühe Lese verliehen diesem Jahr auch aus önologischer Sicht einen besonderen Charakter. So erzählt diese Flasche zwei Geschichten: die eines einschneidenden Jahres für die ganze Welt und die der Trauben, die damals in Saint-Émilion geerntet wurden.
Nicht jedes Erntejahr erfordert denselben Ansatz. Die Arbeit im Weinberg, die Wahl des Erntezeitpunkts und die Selektion bestimmen mit darüber, wie sich der Charakter der Trauben letztendlich im Wein widerspiegelt. Bei Cheval Blanc geht es dabei um das Zusammenspiel von Frucht, Frische und Tanninen, nicht nur um Kraft.
Der Cheval Blanc 2020 präsentiert ein reichhaltiges Profil aus dunklen Beeren, Pflaumen und blumigen Noten. Graphit und dezente Kräuteraromen ergänzen die Frucht. Reife Tannine verleihen dem Wein eine kräftige, aber raffinierte Struktur. Die genaue Entwicklung im Glas hängt auch von den Lagerbedingungen der Flasche ab.
Die originale Holzkiste enthält sechs Flaschen à 75 cl. Es handelt sich um eine klassische Aufmachung, um einen Jahrgang aufzubewahren oder zu verschiedenen Anlässen zu genießen; die Kiste selbst sagt nichts über die Qualität der Lagerung aus.
Bei einer Temperatur von etwa 16–18 °C in einem großzügigen Weinglas servieren. Ein junger Bordeaux kann von etwas Belüftung profitieren. Gerichte mit gebratenem Fleisch, Pilzen oder milden Kräutern bringen den Wein besonders gut zur Geltung. Nehmen Sie sich Zeit, um zu entdecken, wie sich die Aromen im Glas entfalten.
Vergleich mit anderen Cheval-Blanc-Jahrgängen:
