€ 4 430,00 incl btw
Slechts 1 resterend op voorraad
Deze originele houten kist bevat zes flessen Château Cheval Blanc 2020. Een krachtige en gestructureerde Saint-Émilion uit een warm Bordeauxjaar.
| Gewicht | 11 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 14.5% |
| Druivensoort | |
| Flesformaat | |
| Regio | Saint-Émilion (Bordeaux) |
| Verpakking | |
| Wijnkleur | Rood |
Château Cheval Blanc behoort tot de historische namen van Saint-Émilion. Op het domein speelt Cabernet Franc naast Merlot een belangrijke rol. De combinatie van beide druiven en de verscheidenheid aan bodems helpen de herkenbare stijl van het château vormgeven. Deze uitvoering van 2020 vertelt het verhaal van één specifieke oogst.
2020 was het jaar waarin de coronapandemie het dagelijks leven wereldwijd veranderde. In de Bordeauxwijngaarden ging het werk ondertussen door. Een warm groeiseizoen, perioden van droogte en een vroege oogst gaven ook wijnbouwkundig een bijzonder karakter aan dit jaar. Zo draagt deze fles twee verhalen: dat van een ingrijpend wereldjaar en dat van de druiven die toen in Saint-Émilion werden geoogst.
Niet ieder oogstjaar vraagt dezelfde aanpak. Het werk in de wijngaard, de keuze van het plukmoment en de selectie bepalen mee hoe het karakter van de druiven uiteindelijk in de wijn terechtkomt. Bij Cheval Blanc gaat het daarbij om de samenhang tussen fruit, frisheid en tannines, niet om kracht alleen.
Cheval Blanc 2020 laat een rijk profiel van donkere bessen, pruimen en florale accenten zien. Grafiet en subtiele kruiden vullen het fruit aan. Rijpe tannines geven de wijn een stevige maar verfijnde structuur. De precieze ontwikkeling in het glas hangt ook af van de omstandigheden waarin de fles bewaard werd.
De originele houten kist bevat zes flessen van 75 cl. Het is een klassieke presentatie om een jaargang te bewaren of op verschillende momenten te delen; de kist zelf zegt niets over de kwaliteit van de bewaring.
Serveer rond 16–18°C in een ruim wijnglas. Jonge Bordeaux kan baat hebben bij wat lucht. Gerechten met geroosterd vlees, paddenstoelen of zachte kruiden laten de wijn mooi tot zijn recht komen. Neem de tijd om te ontdekken hoe de aroma’s zich in het glas openen.
Vergelijk met andere Cheval Blanc-jaargangen:
