Een klassiek portjaar in een andere gedaante
1966 is een jaar dat veel portliefhebbers herkennen. Deze Taylor Fladgate Single Harvest laat echter een andere kant van die oogst zien dan Vintage Port. Hier staat niet de lange flesrijping centraal, maar de geleidelijke ontwikkeling in houten vaten.
Het verhaal van de jaargang
1966 is een klassiek jaar in de geschiedenis van Vintage Port. Deze Single Harvest laat zien hoe dezelfde oogst ook een heel ander leven kan leiden: niet door decennia op fles, maar door langdurige rijping op hout. Buiten de Douro beleefde Engeland dat jaar zijn eerste wereldtitel voetbal. Het is een herkenbaar tijdsbeeld bij een fles die vandaag een verjaardag of jubileum bijzonder kan maken, zonder dat de aandacht voor de wijn zelf verloren gaat.
Rijping en aromatische ontwikkeling
In het glas passen nuances van walnoot, karamel, sinaasappelschil en gedroogd fruit. De tijd op hout geeft een zachte textuur en een complexe geur, waarin frisse en kruidige accenten elkaar kunnen aanvullen. Iedere botteling heeft daarbij zijn eigen geschiedenis.
Een bijzondere fles om te schenken
Schenk licht gekoeld in een ruim portglas en neem de tijd om de aroma’s te volgen. Combineer met notengebak, een dessert met karamel of gerijpte kaas. Wie verschillende oude oogstjaren naast elkaar proeft, ontdekt hoe de stijl van het huis en de individuele oogst elkaar beïnvloeden.
Deze fles kan ook een bijzondere betekenis hebben als cadeau voor iemand met een band met 1966. De precieze duur van de vatrijping wordt bepaald door de botteldatum, niet door het oogstjaar alleen.
Ontdek meer
Bekijk ook de Single Harvest uit 1965 bij Port2Port.


