€ 398,00 incl btw
Op voorraad
1965 Taylor Fladgate Very Old Single Harvest Port is een bijzonder gerijpte Port met notige en kruidige nuances. Een stijlvolle keuze voor liefhebbers van oude Tawny en historische jaargangen.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 20% |
| Druivensoort | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Flesformaat | |
| Regio | Douro |
| Verpakking | |
| Wijnkleur | Amber |
Deze Taylor Fladgate komt uit de oogst van 1965. Het bijzondere aan een Single Harvest Port is dat één oogstjaar centraal staat, waarna de wijn langdurig op hout kan rijpen. Zo ontstaat een andere ontwikkeling dan bij de bekende Vintage Ports van het huis.
1965 was het jaar waarin de eerste ruimtewandeling werd uitgevoerd door kosmonaut Aleksej Leonov. Terwijl de ruimtevaart nieuwe grenzen verkende, begon in de Douro het verhaal van deze oogst. Deze Single Harvest toont hoe een wijn juist door geduld en lange rijping een uitzonderlijke betekenis kan krijgen. Het jaartal kan herinneringen oproepen, maar de eigenheid van de Port komt voort uit de vatrijping en de zorg waarmee de wijn werd bewaard.
Gedroogde vijgen, noten, karamel en warme specerijen passen bij het profiel van een zeer oude Tawny. De rijkdom van de aroma’s kan samengaan met een verrassend levendige frisse lijn. Juist die spanning tussen zoetheid, frisheid en rijpingsaroma’s maakt dit type Port interessant.
Serveer niet te warm, bij voorkeur in een glas waarin de geur ruimte krijgt. De wijn kan mooi aansluiten bij amandeltaart, desserts met gedroogd fruit of een stukje oude kaas. Ook zonder gerecht is het een fles om langzaam te ontdekken.
Een Port uit 1965 is daarnaast een persoonlijk geschenk voor iemand die dit jaartal wil herdenken. De exacte vatrijping hangt samen met het moment van bottelen; het oogstjaar op zichzelf zegt daar niet alles over.
Bekijk ook de Single Harvest uit 1964 bij Port2Port.
