2019 Château Haut Brisson: Saint-Émilion Grand Cru
De 2019 Château Haut Brisson is een verfijnde Saint-Émilion Grand Cru afkomstig uit een van de beste Bordeauxjaargangen van de afgelopen jaren. De combinatie van warme dagen en koele nachten zorgde voor perfect rijpe druiven met veel concentratie, frisheid en balans. Het resultaat is een wijn die nu al charme toont, maar ook uitstekend kan ouderen.
Château Haut Brisson ligt in het hart van Saint-Émilion en produceert voornamelijk wijnen op basis van Merlot, aangevuld met Cabernet Franc. De rijping op Franse eikenhouten vaten geeft extra complexiteit zonder het fruit te overheersen. De wijn combineert kracht met elegantie en weerspiegelt het karakter van de rechteroever van Bordeaux.
Aroma & smaak
De wijn opent met aroma’s van zwarte kersen, cassis, pruimen, viooltjes, cederhout, cacao, vanille en subtiele specerijen. In de mond is hij vol en harmonieus met fluweelzachte tannines, frisse zuren en een lange verfijnde afdronk.
Serveren & foodpairing
Serveer op 16–18°C en decanteer de wijn ongeveer één uur vooraf. Heerlijk bij rundvlees, lamsvlees, eend, kalfsvlees, paddenstoelen en gerijpte kazen.
Het verhaal achter de fles
Château Haut Brisson ligt in Saint-Émilion en geniet een sterke reputatie voor elegante, terroirgedreven wijnen. Dankzij de kalk- en kleibodems, lage rendementen en een zorgvuldige vinificatie produceert het domein klassieke Bordeauxwijnen met finesse, diepgang en een uitstekend rijpingspotentieel.
Ontdek meer
Vergelijk met 2020 Château Haut Brisson, 2015 Château Haut Brisson, 2015 Château Haut Brisson OWC3 Magnum. Ontdek ook onze wijnen uit Saint-Émilion.
