2015 Niepoort Batuta Tinto – Douro

2015 Niepoort Batuta: elegantie uit oude Douro-wijngaarden

De Niepoort Batuta 2015 is een verfijnde rode wijn uit de Douro waarin kracht en elegantie bijzonder mooi samenkomen. Batuta wordt niet ieder jaar geproduceerd en is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde oude wijngaarden, waaronder wijnstokken van meer dan 70 jaar oud.

De lange maceratie en rijping op Franse eikenhouten vaten geven de wijn structuur en diepgang zonder zijn frisse, minerale karakter te overheersen.

In de Douro, waar oude wijnstokken diep wortelen in steile hellingen, zoekt Niepoort met Batuta niet naar zoveel mogelijk kracht maar naar evenwicht. De 2015 combineert donker fruit met kruidige nuances, verfijnde tannines en een frisse spanning die uitnodigt om rustig te proeven. Schenk hem bij een bijzonder diner, geef hem tijd in het glas en ontdek hoe de verschillende lagen zich ontvouwen.

Aroma en smaak

• Aroma: bosvruchten en donker fruit met minerale, kruidige en subtiele houttonen.
• Smaak: geconcentreerd maar elegant, met een mooie spanning tussen fruit en frisse zuren.
• Structuur: zijdezachte textuur met fijne, gepolijste tannines.
• Afdronk: lang, precies en elegant met aanhoudende mineraliteit.

Oude wijngaarden en lange rijping

Batuta 2015 is samengesteld uit traditionele Douro-druivenrassen, waaronder Touriga Franca, Tinta Roriz, Rufete en Malvasia Preta. De druiven zijn afkomstig van oude wijngaarden en werden streng geselecteerd. De wijn rijpte ongeveer 22 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan slechts een beperkt gedeelte nieuw hout.

Serveren en combineren

Serveer rond 16–18°C. Batuta is bijzonder veelzijdig aan tafel en combineert uitstekend met rood vlees, lamsvlees en wild, maar ook met stevige visgerechten zoals zeeduivel of gegrilde octopus.

Een bijzondere Douro van Niepoort

Batuta vertegenwoordigt een elegante kant van de Douro: geen overdreven kracht, maar finesse, frisheid, mineraliteit en structuur. De combinatie van oude wijnstokken en een terughoudend gebruik van nieuw eikenhout maakt dit een interessante fles voor zowel liefhebbers als verzamelaars.

Ontdek meer

Bekijk ook 2014 Cedro do Noval en de wijnselectie van Port2Port.