€ 25,00 incl btw
Op voorraad
| Gewicht | 2 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 14.5% |
| Druivensoort | |
| Flesformaat | |
| Regio | Priorat |
| Verpakking | |
| Wijnkleur | Rood |
De 2012 Domini de la Cartoixa Clos Galena behoort tot de meest gerenommeerde wijnen van Priorat. Het domein werkt biologisch en haalt het maximale uit de beroemde llicorella-bodems, die de wijn zijn karakteristieke mineraliteit en diepgang geven. De jaargang 2012 combineert rijp fruit met verfijning en een indrukwekkende balans.
Clos Galena wordt samengesteld uit Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. Deze combinatie levert een krachtige maar elegante wijn op met een uitzonderlijke aromatische complexiteit, fluweelzachte tannines en een lange minerale afdronk. Dankzij zijn structuur en frisheid beschikt de wijn over een uitstekend bewaarpotentieel.
De wijn opent met aroma’s van zwarte kersen, bramen, pruimen, mediterrane kruiden, grafiet, cacao, vanille en subtiele balsamico-tonen. In de mond is hij vol en geconcentreerd met rijpe tannines, een mooie frisheid en een lange minerale afdronk.
Serveer op 16–18°C en decanteer de wijn ongeveer één uur vooraf. Heerlijk bij gegrild rundvlees, lamsvlees, wild, Ibericovarken, stoofgerechten en gerijpte kazen.
De naam Domini de la Cartoixa verwijst naar de kartuizermonniken die in de twaalfde eeuw naar Priorat kwamen. Het klooster van Scala Dei gaf de streek niet alleen haar naam, maar speelde ook een belangrijke rol in de plaatselijke wijnbouw. Eeuwen later herontdekten wijnmakers het potentieel van de steile terrassen en de donkere leisteenbodems, lokaal llicorella genoemd. Clos Galena verbindt dat eeuwenoude landschap met de moderne heropleving van Priorat.
Vergelijk met 2009 Gratavinum GV5, 2009 Gratavinum GV5 Magnum, 2007 Gratavinum GV5 Magnum. Ontdek ook onze wijnen uit Spanje.
