€ 140,00 incl btw
Op voorraad
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Regio | |
| Percentage alcohol | 15% |
| Kleur | Rood |
| Flesformaat | |
| Houten kist | |
| Druivensoort |
De 2007 Gratavinum GV5 Magnum (1.5L) behoort tot de top van Priorat. Gratavinum is een kleinschalig familiedomein dat werkt met oude wijnstokken op de karakteristieke llicorella-bodems van Priorat. De cuvée GV5 combineert kracht, elegantie en een uitgesproken minerale signatuur. Het Magnumformaat zorgt bovendien voor een tragere en harmonischere rijping.
De jaargang 2007 bracht uitstekend rijpe druiven voort met veel concentratie en complexiteit. Dankzij de combinatie van mediterrane druivenrassen en een zorgvuldige opvoeding op Franse eikenhouten vaten ontwikkelde deze wijn een indrukwekkende diepgang, verfijnde structuur en een uitzonderlijk lange afdronk.
De wijn opent met aroma’s van zwarte kersen, bramen, pruimen, mediterrane kruiden, grafiet, cacao, espresso, balsamico en subtiele houttonen. In de mond is hij krachtig en fluweelzacht met rijpe tannines, een levendige mineraliteit en een lange elegante afdronk.
Een Magnum van 1.5L rijpt trager dan een standaardfles, waardoor de wijn langer zijn frisheid behoudt en meer complexiteit ontwikkelt. Voor een rijpe Priorat zoals deze 2007 is dit het ideale formaat voor verdere kelderrijping.
Serveer op 16–18°C en decanteer de wijn één tot twee uur vooraf. Heerlijk bij gegrild rundvlees, lamsvlees, wild, Ibericovarken, stoofgerechten en gerijpte kazen.
De 2007 Gratavinum GV5 Magnum beschikt over een bewaarpotentieel van meer dan dertig jaar.
2018 – 2042+
Bij Port2Port selecteren we karaktervolle wijnen met een duidelijke herkomst. Gratavinum GV5 is een uitstekende vertegenwoordiger van Priorat en combineert kracht, elegantie en een indrukwekkend rijpingspotentieel.
Gratavinum is een boutique-wijnhuis in Priorat dat uitsluitend met zorgvuldig geselecteerde druiven van oude wijnstokken werkt. De karakteristieke llicorella-bodems en de beperkte productie zorgen voor wijnen met een uitgesproken mineraliteit, concentratie en een lange levensduur. GV5 behoort tot de meest prestigieuze cuvées van het domein.
Ontdek meer uit ons assortiment Spaanse wijnen of bekijk alle wijnen.
