€ 140,00 TVA comprise
En stock
| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Région | |
| Pourcentage d'alcool | 15% |
| Couleur | Rouge |
| Taille de la bouteille | |
| Boîte en bois | |
| Variété de raisin |
Le Gratavinum GV5 Magnum (1,5 L) 2007 figure parmi les meilleurs vins du Priorat. Gratavinum est un petit domaine familial qui cultive de vieilles vignes sur les sols caractéristiques de type « llicorella » du Priorat. La cuvée GV5 allie puissance, élégance et une signature minérale prononcée. Le format Magnum permet en outre un vieillissement plus lent et plus harmonieux.
Le millésime 2007 a donné des raisins d'une excellente maturité, alliant concentration et complexité. Grâce à l'association de cépages méditerranéens et à un élevage soigné en fûts de chêne français, ce vin a développé une profondeur impressionnante, une structure raffinée et une longueur en bouche exceptionnelle.
Ce vin s'ouvre sur des arômes de cerises noires, de mûres, de prunes, d'herbes méditerranéennes, de graphite, de cacao, d'expresso, de vinaigre balsamique et de subtiles notes boisées. En bouche, il est puissant et velouté, avec des tanins mûrs, une minéralité vive et une longue finale élégante.
Un Magnum de 1,5 l vieillit plus lentement qu'une bouteille standard, ce qui permet au vin de conserver plus longtemps sa fraîcheur et de développer davantage de complexité. Pour un Priorat mûr comme ce 2007, c'est le format idéal pour poursuivre le vieillissement en cave.
À servir entre 16 et 18 °C et à décanter une à deux heures avant de le déguster. Il accompagne à merveille le bœuf grillé, l'agneau, le gibier, le porc ibérique, les ragoûts et les fromages affinés.
Le Gratavinum GV5 Magnum 2007 présente un potentiel de garde de plus de trente ans.
2018 – 2042+
Chez Port2Port, nous sélectionnons des vins de caractère dont l'origine est clairement identifiée. Le Gratavinum GV5 est un excellent représentant du Priorat et allie puissance, élégance et un potentiel de garde impressionnant.
Gratavinum est un domaine viticole de charme situé dans le Priorat, qui travaille exclusivement avec des raisins soigneusement sélectionnés issus de vieilles vignes. Les sols caractéristiques de type « llicorella » et la production limitée donnent naissance à des vins dotés d’une minéralité prononcée, d’une grande concentration et d’un long potentiel de garde. Le GV5 compte parmi les cuvées les plus prestigieuses du domaine.
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