Porto Vintage Fonseca 2007 du Douro
Un porto millésimé raffiné et puissant, d'une grande profondeur et d'une grande élégance.
Le Porto Fonseca Vintage 2007 est l'un des plus impressionnants du Douro moderne. Le millésime 2007 a produit des portos millésimés parfaitement équilibrés avec une expression fruitée intense, une structure et un potentiel de conservation exceptionnel. Ici, Fonseca allie puissance et raffinement dans son style riche et caractéristique.
Arôme et goût
Dans le verre, ce porto présente une couleur rubis profonde, presque opaque. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de cassis, de prune, de violette, de cacao et d'épices exotiques. En bouche, il est riche et puissant, avec des tanins veloutés, une acidité vive et une longueur exceptionnelle.
Service et répartition des aliments
Servir à 16-18°C. Idéal pour accompagner les desserts au chocolat, les fromages bleus ou pour clôturer un dîner en beauté.
L'histoire derrière la bouteille
L'année 2007 est considérée comme un millésime exceptionnellement élégant dans le Douro. Avec ce vin, Fonseca a créé un porto millésimé qui allie parfaitement puissance, finesse et potentiel de vieillissement. Déjà impressionnant aujourd'hui, il a le potentiel de continuer à évoluer pendant des décennies.
En savoir plus
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