2007 Fonseca Vintage Port uit de Douro
Een verfijnde en krachtige vintage port met enorme diepgang en elegantie
De 2007 Fonseca Vintage Port behoort tot de meest indrukwekkende vintage ports van de moderne Douro. Het jaar 2007 leverde perfect gebalanceerde vintage ports op met intense fruitexpressie, structuur en uitzonderlijk bewaarpotentieel. Fonseca combineert hier kracht met verfijning in zijn kenmerkende rijke stijl.
Aroma & smaak
In het glas toont deze port een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur. De neus is intens en complex met aroma’s van zwarte bessen, pruimen, viooltjes, cacao en exotische kruiden. In de mond rijk en krachtig, met fluweelzachte tannines, levendige zuren en een uitzonderlijk lange afdronk.
Serveren & foodpairing
Serveer op 16–18°C. Ideaal bij chocoladedesserts, blauwschimmelkazen of als exclusieve afsluiter van een diner.
Het verhaal achter de fles
2007 wordt beschouwd als een uitzonderlijk elegant vintagejaar in de Douro. Fonseca creëerde met deze wijn een vintage port die kracht, finesse en rijpingspotentieel perfect combineert. Vandaag reeds indrukwekkend, maar met potentieel om nog decennialang verder te evolueren.
Ontdek meer
Ontdek meer uit ons assortiment Vintage Port of bekijk alle Porto wijnen.
Bekijk ook deze iconische vintage: 2003 Fonseca Vintage Port.
