Porto Vintage Fonseca 1985 du Douro
Un porto vintage classique avec un vieillissement exceptionnel et une complexité raffinée.
Le Porto Vintage Fonseca 1985 est l'un des portos les plus réputés des années 1980. Réputé pour son style riche et voluptueux, Fonseca allie dans ce vin une intense concentration de fruits à l'élégance et à un potentiel de vieillissement impressionnant.
Arôme et goût
Dans le verre, ce porto présente une couleur rubis évoluée avec de légers reflets ambrés. Le nez est intense et raffiné avec des arômes de cassis, de prunes séchées, de chocolat noir, de figues et d'épices exotiques. La bouche est riche et harmonieuse, avec des tanins souples, une acidité vive et une finale particulièrement longue.
Service et répartition des aliments
Servir à 16-18°C. Idéal pour accompagner les desserts au chocolat, les fromages bleus ou pour clôturer un dîner en beauté.
L'histoire derrière la bouteille
L'année 1985 est considérée comme un millésime classique et exceptionnel dans le Douro. Avec ce vin, Fonseca a créé un porto millésimé riche et élégant qui a magnifiquement évolué aujourd'hui et reste particulièrement apprécié des collectionneurs et des amateurs de vieux portos.
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