Tawny Port is een elegante en complexe stijl van porto die gedurende langere tijd op houten vaten rijpt. Tijdens deze rijping ontwikkelt de port zijn kenmerkende zachte karakter en aroma’s van gedroogd fruit. noten. karamel en kruiden.
Bij Port2Port vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment Tawny Port uit de Douro. Van toegankelijke Tawny Ports tot lang gerijpte 10. 20. 30. 40 en 50 Years Old Tawny Ports van gerenommeerde porthuizen.
Tawny Port rijpt voornamelijk op houten vaten. Door het contact met zuurstof verandert de kleur geleidelijk van diep rood naar lichtere amber- en tawnytinten. Tegelijk worden de frisse fruitaroma’s verfijnder en ontstaan typische tonen van noten. gedroogd fruit. karamel en specerijen.
Hoe langer de port rijpt. hoe complexer en zachter het karakter doorgaans wordt. Vooral Tawny Ports met leeftijdsaanduiding behoren tot de bekendste voorbeelden van deze stijl.
Een Tawny met leeftijdsaanduiding geeft het karakter en de gemiddelde leeftijd weer van de wijnen die voor de blend werden geselecteerd. Een 20 Years Old Tawny heeft daardoor een ander rijpingsprofiel dan bijvoorbeeld een 40 of 50 Years Old Tawny.
Oudere Tawny Ports zijn bijzonder geschikt om rustig van te genieten en vormen ook een mooi geschenk voor een verjaardag. jubileum of andere bijzondere gelegenheid.
Ontdek naast Tawny Port ook onze Vintage Port. Colheita / Single Harvest and Late Bottled Vintage Port. Or check out our Complete Porto Collection.
