€ 145,85 incl btw
Op voorraad
De 2004 Quinta do Noval Vintage Port komt uit een minder algemeen gedeclareerd oogstjaar waarin Quinta do Noval een eigen selectie uitbracht. Deze Vintage combineert de eigen signatuur van het domein met een uitgesproken karakter dat zich op fles verder heeft ontwikkeld.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 20% |
| Druivensoort | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Flesformaat | |
| Regio | Douro |
| Verpakking | |
| Wijnkleur | Rood |
Niet elk interessant oogstjaar wordt een begrip. De 2004 van Quinta do Noval laat juist zien waarom het de moeite waard is om verder te kijken dan de bekende Vintage Port-jaargangen. Het huis vertaalt het karakter van de Douro elk jaar opnieuw.
De aantrekkingskracht van Vintage Port zit in de combinatie van een kort moment in de wijngaard en een lange ontwikkeling op fles. Na de oogst wordt de wijn relatief jong gebotteld; vervolgens bepaalt de tijd mede wat er in het glas te ontdekken valt. Elke fles ontwikkelt zich daarbij anders, afhankelijk van de bewaaromstandigheden.
Quinta do Noval bracht in 2004 zowel een reguliere Vintage als een afzonderlijke Nacional uit. De Nacional is afkomstig van een klein perceel met ongeënte wijnstokken en vormt een eigen selectie. Beide bottelingen laten daardoor verschillende kanten van dezelfde oogst zien.
Donkere bessen en pruimen kunnen samenkomen met bloemige accenten, kruiden en de zachtere nuances die flesrijping meebrengt. De exacte expressie hangt af van de conditie van de fles en de tijd die de wijn na het openen krijgt. Juist dat maakt een oudere Vintage Port bijzonder: niet elk aroma verschijnt meteen bij de eerste slok.
Een mooie fles om met liefhebbers te delen en eventueel naast de 2003 te zetten: het contrast maakt de invloed van het oogstjaar tastbaar. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C in een geschikt portglas. Bij een oudere fles kan bezinksel aanwezig zijn; zet haar vooraf rechtop en schenk voorzichtig over in een karaf wanneer dat nodig is.
Quinta do Noval is een van de karaktervolle namen van de Douro, met wijngaarden die onlosmakelijk verbonden zijn met het landschap langs de rivier. Een Vintage Port van dit huis biedt een kans om het karakter van één oogstjaar over vele jaren te volgen.
Vergelijk deze fles met 2003 Quinta do Noval Vintage Port of ontdek ons assortiment Vintage Port.
