2021 Château Pavie uit Saint-Émilion
Een iconische Premier Grand Cru Classé A met kracht, elegantie en uitzonderlijke diepgang
De 2021 Château Pavie behoort tot de absolute wereldtop van Saint-Émilion. Als Premier Grand Cru Classé A vertegenwoordigt Château Pavie het hoogste kwaliteitsniveau binnen de appellatie en behoort het tot de meest gezochte Bordeauxwijnen ter wereld. De uitzonderlijke ligging op de kalkrijke hellingen van Saint-Émilion levert jaar na jaar wijnen op met een indrukwekkende concentratie, verfijning en een enorm bewaarpotentieel.
De jaargang 2021 laat een meer klassieke Bordeauxstijl zien waarin frisheid, elegantie en terroirexpressie centraal staan. Dankzij een uiterst nauwkeurige selectie van Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon ontstond een wijn met uitzonderlijke aromatische precisie, verfijnde tannines en een perfecte balans. Château Pavie bewijst opnieuw waarom het wereldwijd tot de absolute elite van Bordeaux behoort.
Aroma & smaak
De neus opent met aroma’s van cassis, zwarte kersen, pruimen, viooltjes, grafiet, cederhout, tabak, pure chocolade en subtiele specerijen. In de mond is de wijn krachtig en verfijnd tegelijk, met zijdezachte tannines, een indrukwekkende mineraliteit en een uitzonderlijk lange afdronk waarin elegantie en concentratie perfect samengaan.
Serveren & foodpairing
Serveer op 16–18°C en decanteer de wijn minimaal twee uur vooraf. Perfect bij entrecote, lamsvlees, ree, hert, eend, truffelgerechten en gerijpte harde kazen.
Bewaarpotentieel
De 2021 Château Pavie beschikt over een uitzonderlijk bewaarpotentieel van meer dan dertig jaar en zal zich nog decennialang verder ontwikkelen.
Drinkvenster
2029 – 2065+
Waarom wij deze wijn selecteerden
Bij Port2Port behoort Château Pavie tot de absolute top van Bordeaux. De combinatie van een prestigieus terroir, een compromisloze kwaliteitsfilosofie en de elegante jaargang 2021 maakt deze wijn bijzonder aantrekkelijk voor liefhebbers, verzamelaars en investeerders.
Het verhaal achter de fles
Château Pavie kent een geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd en behoort vandaag tot de meest prestigieuze domeinen van Saint-Émilion. Sinds de promotie tot Premier Grand Cru Classé A bevestigt het château jaar na jaar zijn wereldwijde reputatie met krachtige, complexe en uiterst verfijnde wijnen die uitstekend kunnen ouderen.
Ontdek meer
Ontdek meer uit ons assortiment Saint-Émilion of bekijk alle Bordeaux wijnen.
