2016 Château Saint-Georges Côte Pavie: Saint-Émilion Grand Cru
De 2016 Château Saint-Georges Côte Pavie behoort tot de mooiste jaargangen die dit historische Saint-Émilion Grand Cru-domein heeft voortgebracht. Dankzij de uitzonderlijke weersomstandigheden van 2016 konden de druiven perfect rijpen, wat resulteerde in een wijn met een indrukwekkende concentratie, verfijnde structuur en uitstekende balans. Château Saint-Georges Côte Pavie staat bekend om zijn elegante stijl, waarin rijp fruit, mineraliteit en fijne tannines harmonieus samenkomen.
De wijngaarden liggen op de kalk- en kleibodems van Saint-Émilion, een terroir dat wereldwijd wordt geroemd om zijn grote Merlot-wijnen. De combinatie van traditionele wijnbouw en moderne vinificatietechnieken zorgt voor een wijn die zowel jong toegankelijk is als prachtig kan rijpen gedurende vele jaren. Het oogstjaar 2016 wordt in Bordeaux gewaardeerd om de combinatie van rijpheid, frisheid en structuur.
Aroma & smaak
De neus opent met aroma’s van zwarte kersen, pruimen, cassis, viooltjes, grafiet, cederhout, tabak en subtiele specerijen. In de mond is de wijn rijk en elegant, met rijpe tannines, frisse zuren en een lange, verfijnde afdronk waarin fruit en terroir perfect in balans blijven.
Serveren & foodpairing
Serveer op 16–18°C en decanteer de wijn ongeveer één uur vooraf. Heerlijk bij gegrild rundvlees, lamsvlees, kalfsvlees, eend, wildgerechten en gerijpte kazen.
Waarom wij deze wijn selecteerden
Bij Port2Port selecteren we wijnen die kwaliteit, terroir en authenticiteit combineren. De 2016 Château Saint-Georges Côte Pavie biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en laat perfect zien waarom Saint-Émilion wereldwijd tot de meest prestigieuze wijnregio’s behoort.
Het verhaal achter de fles
Château Saint-Georges Côte Pavie ligt op een van de mooiste hellingen van Saint-Émilion en produceert al generaties lang elegante Grand Cru-wijnen. Dankzij de uitstekende ligging en de focus op kwaliteit behoort de 2016 jaargang tot de meest geslaagde moderne edities van het domein. De wijn laat het karakter van het oogstjaar 2016 zien.
Ontdek meer
Vergelijk met 2017 Château Saint-Georges Côte Pavie, 2018 Château Saint-Georges Côte Pavie, 2018 Château Saint-Georges Côte Pavie Magnum. Ontdek ook onze wijnen uit Saint-Émilion.
