2017 Dominio Romano RDR uit Ribera del Duero
Een krachtige en elegante Tempranillo uit het hart van Ribera del Duero
De 2017 Dominio Romano RDR is een expressieve topwijn uit Ribera del Duero. Dominio Romano staat bekend om zijn kleinschalige productie en focus op oude Tempranillo-wijnstokken, die wijnen voortbrengen met een indrukwekkende concentratie, finesse en terroirexpressie. De jaargang 2017 combineert rijp fruit met structuur en een uitstekende balans.
De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen met oude wijnstokken op kalk- en kleirijke bodems. Na een zorgvuldige rijping op Franse eikenhouten vaten ontwikkelt de wijn een grote aromatische complexiteit, fluweelzachte tannines en een lange elegante afdronk.
Aroma & smaak
De wijn opent met aroma’s van zwarte kersen, bramen, pruimen, viooltjes, cederhout, vanille, cacao, espresso en subtiele specerijen. In de mond is hij krachtig en verfijnd met rijpe tannines, een levendige frisheid en een lange minerale afdronk.
Serveren & foodpairing
Serveer op 16–18°C en decanteer de wijn ongeveer één uur vooraf. Heerlijk bij gegrild rundvlees, lamsvlees, Ibericovarken, wild, stoofgerechten en gerijpte kazen.
Bewaarpotentieel
De 2017 Dominio Romano RDR beschikt over een uitstekend bewaarpotentieel van vijftien tot twintig jaar.
Drinkvenster
2022 – 2040+
Waarom wij deze wijn selecteerden
Bij Port2Port selecteren we wijnen die hun herkomst op authentieke wijze weerspiegelen. Dominio Romano RDR combineert de kracht van Ribera del Duero met elegantie, precisie en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Het verhaal achter de fles
Dominio Romano behoort tot de moderne kwaliteitsproducenten van Ribera del Duero. Dankzij oude Tempranillo-wijnstokken, lage rendementen en een nauwkeurige vinificatie produceert het domein wijnen met veel diepgang, finesse en een uitgesproken karakter. De RDR-cuvée is een uitstekende vertegenwoordiger van de appellatie.
Ontdek meer
Ontdek meer uit ons assortiment Spaanse wijnen of bekijk alle wijnen.
