€ 54,00 incl btw
Op voorraad
| Gewicht | 2 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 14.5% |
| Druivensoort | |
| Flesformaat | |
| Regio | Ribera del Duero |
| Verpakking | |
| Wijnkleur | Rood |
De 2017 Dominio Romano RDR is een expressieve topwijn uit Ribera del Duero. Dominio Romano staat bekend om zijn kleinschalige productie en focus op oude Tempranillo-wijnstokken, die wijnen voortbrengen met een indrukwekkende concentratie, finesse en terroirexpressie. De jaargang 2017 combineert rijp fruit met structuur en een uitstekende balans.
De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen met oude wijnstokken op kalk- en kleirijke bodems. Na een zorgvuldige rijping op Franse eikenhouten vaten ontwikkelt de wijn een grote aromatische complexiteit, fluweelzachte tannines en een lange elegante afdronk.
De wijn opent met aroma’s van zwarte kersen, bramen, pruimen, viooltjes, cederhout, vanille, cacao, espresso en subtiele specerijen. In de mond is hij krachtig en verfijnd met rijpe tannines, een levendige frisheid en een lange minerale afdronk.
Serveer op 16–18°C en decanteer de wijn ongeveer één uur vooraf. Heerlijk bij gegrild rundvlees, lamsvlees, Ibericovarken, wild, stoofgerechten en gerijpte kazen.
Dominio Romano behoort tot de moderne kwaliteitsproducenten van Ribera del Duero. Dankzij oude Tempranillo-wijnstokken, lage rendementen en een nauwkeurige vinificatie produceert het domein wijnen met veel diepgang, finesse en een uitgesproken karakter. De RDR-cuvée is een uitstekende vertegenwoordiger van de appellatie.
Vergelijk met 2012 Clos Galena, 2009 Gratavinum GV5. Ontdek ook onze wijnen uit Spanje.
