2016 Domaine d’Eugénie Grands Échezeaux Grand Cru OWC6
De 2016 Domaine d’Eugénie Grands Échezeaux Grand Cru OWC6 (6 × 0.75L) behoort tot de absolute wereldtop van Bourgogne. Domaine d’Eugénie produceert enkele van de meest verfijnde Pinot Noirs van de Côte de Nuits en staat bekend om zijn elegante stijl. uitzonderlijke terroirexpressie en indrukwekkende rijpingspotentieel. De originele houten kist met zes flessen verhoogt de authenticiteit. verzamelwaarde en aantrekkelijkheid voor investeerders.
De legendarische jaargang 2016 bracht ondanks een uitdagend groeiseizoen wijnen voort met een uitzonderlijke zuiverheid. intensiteit en balans. Grands Échezeaux Grand Cru combineert kracht met verfijning en behoort tot de meest gezochte Grand Crus van Bourgogne. De wijn beschikt over een indrukwekkende concentratie. zijdezachte tannines en een uitzonderlijk lange minerale afdronk.
Aroma & smaak
De neus opent met aroma’s van wilde kersen. frambozen. zwarte bessen. viooltjes. rozenblaadjes. bosgrond. fijne specerijen en subtiele houttonen. In de mond is de wijn krachtig en verfijnd tegelijk met fluweelzachte tannines. levendige fraîcheur en een indrukwekkende minerale lengte.
Het verhaal van de jaargang 2016
Na een moeilijk voorjaar met vorst in delen van Bourgogne bood de zomer van 2016 betere omstandigheden. De opbrengsten verschilden sterk van perceel tot perceel. Voor Pinot Noir was een zorgvuldige selectie essentieel om het karakter van Grands Échezeaux te bewaren.
Serveren & foodpairing
Serveer op 15–16°C en decanteer de wijn ongeveer één uur vooraf. Heerlijk bij kalfsvlees. eend. duif. wildgevogelte. truffelgerechten. paddenstoelen en verfijnde Franse gastronomie.
Het verhaal achter de fles
Het verhaal van Domaine d’Eugénie begon in 2006, toen François Pinault het voormalige Domaine René Engel in Vosne-Romanée verwierf. Daarmee kreeg een historisch Bourgondisch wijndomein een nieuw hoofdstuk. De wijngaard Grands Échezeaux ligt in de Côte de Nuits, naast de beroemde Échezeaux, maar vormt een afzonderlijke Grand Cru-appellatie. De wijn wordt gemaakt van Pinot Noir. De jaargang 2016 laat zien hoe hetzelfde bijzondere terroir zich onder verschillende weersomstandigheden kan uitdrukken. De originele houten kist bevat zes flessen van dezelfde oogst.
Ontdek meer
Vergelijk met 2014 Domaine d’Eugénie Grands Échezeaux, 2017 Domaine d’Eugénie Grands Échezeaux, 2012 Domaine d’Eugénie Grands Échezeaux. Ontdek ook onze wijnen uit Bourgogne.
