2014 Domaine d’Eugénie Grands Échezeaux Grand Cru OWC6
De 2014 Domaine d’Eugénie Grands Échezeaux Grand Cru OWC6 (6 × 0.75L) behoort tot de absolute top van Bourgogne. Domaine d’Eugénie produceert uiterst verfijnde Pinot Noirs waarin elegantie. terroirexpressie en bewaarpotentieel centraal staan. De originele houten kist met zes flessen verhoogt de authenticiteit en maakt deze uitvoering bijzonder aantrekkelijk voor verzamelaars en investeerders.
Grands Échezeaux Grand Cru behoort tot de meest prestigieuze Grand Cru-wijngaarden van de Côte de Nuits. De jaargang 2014 wordt geroemd om zijn verfijning. levendige fraîcheur en grote aromatische precisie. De wijn combineert rijp rood fruit met minerale spanning en een uitzonderlijk lange afdronk.
Aroma & smaak
De wijn opent met aroma’s van wilde kersen. frambozen. rode bessen. viooltjes. rozenblaadjes. bosgrond. fijne kruiden en subtiele houtinvloeden. In de mond is hij verfijnd en harmonieus met zijdezachte tannines. levendige zuren en een indrukwekkend lange minerale afdronk.
Het verhaal van de jaargang 2014
De oogst van 2014 volgde op een wisselvallig seizoen in Bourgogne, maar september bracht gunstiger omstandigheden. Voor Pinot Noir was het belangrijk om het juiste oogstmoment te kiezen: voldoende rijp fruit, zonder de frisse spanning te verliezen.
Serveren & foodpairing
Serveer op 15–16°C en decanteer de wijn ongeveer één uur vooraf. Perfect bij kalfsvlees. eend. duif. wildgevogelte. truffelgerechten. paddenstoelen en verfijnde Franse gastronomie.
Het verhaal achter de fles
Het verhaal van Domaine d’Eugénie begon in 2006, toen François Pinault het voormalige Domaine René Engel in Vosne-Romanée verwierf. Daarmee kreeg een historisch Bourgondisch wijndomein een nieuw hoofdstuk. De wijngaard Grands Échezeaux ligt in de Côte de Nuits, naast de beroemde Échezeaux, maar vormt een afzonderlijke Grand Cru-appellatie. De wijn wordt gemaakt van Pinot Noir. De jaargang 2014 laat zien hoe hetzelfde bijzondere terroir zich onder verschillende weersomstandigheden kan uitdrukken. De originele houten kist bevat zes flessen van dezelfde oogst.
Ontdek meer
Vergelijk met 2012 Domaine d’Eugénie Grands Échezeaux, 2016 Domaine d’Eugénie Grands Échezeaux, 2017 Domaine d’Eugénie Grands Échezeaux. Ontdek ook onze wijnen uit Bourgogne.
